Cua lọc sạch(thêm chút muối hạt bóp cùng trong khi lọc) - Bún trần qua - Rau rửa sạch - Đậu thái miếng bé vừa ăn, rán giòn

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, phơi ráo, phi ngập dầu + lửa vừa

Phi xong hành, để lại 1 chút hành đã phi để trưng thơm gạch cua -> chút ra bát

Tiếp tục chảo đã trưng gạch cua, tớ dùng luôn để xào cà chua. Xào cà chua chín nhuyễn, nêm chút gia vị cho nhanh zừ

Phần thịt cua đã được lọc sạch, bỏ thêm 2 lạng thịt xay vào, nêm chút ít gia vị, khuấy cùng với lửa vừa. Khuấy liên tục đến khi thấy có hiện tượng như kết tủa thì ngừng, vặn nhỏ lửa đợi thịt cua đóng tảng nổi lên

Đổ nhẹ nhàng cà chua xào vào nồi canh cua, nêm gia vị và giấm bỗng cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì đổ gạch cua đã trưng ở B3 vào

Sắp bát bún gồm có: bún, hành lá, hành phi, đậu rán, thịt bò trần rồi chan canh, ăn kèm với rau ghém.