Luộc sơ mực qua nươcz có pha xíu rượu khử mùi, sắp hành tây,đầu hành,gừng cắt sơi ở dưới dĩa inox, để mực lên cho tiếp cần tàu,ngò rí,1 dây tiêu xanh, vài 3 lát ớt,1 ít hành phi,khoảng 1 giọt dầu mè,tiêu xay.

Phần nước dùng nêm 1/2m đường,1/2m nước mắm,1/2m bột ngọt,1m hạt nêm,chút xíu muối,pha loãng với khoảng 2 chén nước dùng(có nước hầm xương càng ngon) cho tiêu,gừng,hành lát vào đun lấy nước cho thơm,nêm lại vừa cho ăn, sau cùng cho nước đa nêm lên dĩa inox và thưởng thức thui nào. thank các bạn đã đọc cách làm của tình em nhé