Cho chén cơm nguội với 2 tô nước và 1 muỗng Cf muối vào nồi đun lên. Trong thời gian chờ chúng ta xay rau bồ ngót cho nhuyễn, ngâm nấm rơm với nước muối, ướp chút xíu muối với cá lưỡi trâu cho thấm.

Khi cháo sôi bạn nhớ khuấy nhẹ, đợi khi cháo sánh và có độ sệt nhẹ thì cho phần rau bồ ngót đã xay vào khuấy lên, cho luôn nấm rơm vào. Đợi cháo sôi thì nêm muối, bột ngọt sao cho vừa ăn rồi tắt bếp

Tao dầu cho sôi thì cho hành tím vào phi lên, khi hành chín vàng thì vớt ra cho cá đã ướp vào chiên giòn. Khi mọi thứ đã xong thì bạn chỉ việc múc cháo ra, trang trí với hành ngò, tiêu và em cá vàng ươm. 😉