Cơm chiên Jambalaya - phiên bản Việt
Món cơm này có nguồn gốc từ Louisiana, chủ yếu là cơm trộn với rau củ.
Hôm nọ trò chuyện bạn bảo lâu lắm rồi không ăn nên thèm. Mình đành tìm hiểu cách làm rồi trổ tài luôn trong ngày. Tuy nhiên có loại sốt truyền thống của họ mình không mua được ở Việt Nam. Và mình nấu sẵn cơm chứ không nấu cơm cùng rau củ (Mọi người có hứng thú thì lên mạng search cách làm Jambalaya - origin nhé).
Mình đã biến tấu rất "Việt Nam", dễ làm, hương vị vừa lạ vừa quen, vừa Tây vừa Việt.
Cùng xem cách mình làm Jambalaya - cơm Tây phiên bản Việt.
Cơm chiên Jambalaya - phiên bản Việt
Món cơm này có nguồn gốc từ Louisiana, chủ yếu là cơm trộn với rau củ.
Hôm nọ trò chuyện bạn bảo lâu lắm rồi không ăn nên thèm. Mình đành tìm hiểu cách làm rồi trổ tài luôn trong ngày. Tuy nhiên có loại sốt truyền thống của họ mình không mua được ở Việt Nam. Và mình nấu sẵn cơm chứ không nấu cơm cùng rau củ (Mọi người có hứng thú thì lên mạng search cách làm Jambalaya - origin nhé).
Mình đã biến tấu rất "Việt Nam", dễ làm, hương vị vừa lạ vừa quen, vừa Tây vừa Việt.
Cùng xem cách mình làm Jambalaya - cơm Tây phiên bản Việt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
- 2
Thái hạt lựu tất cả rau củ. Gà và xúc xích thái nhỏ vừa ăn. Tôm giữ nguyên con.
- 3
Bật nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, sau đó cho tất cả rau củ vào xào.
- 4
Khoảng 2 phút xào rau cho lần lượt ức gà, xúc xích và tôm vào cùng. Đảo đều. Đợi nguyên liệu chín.
- 5
Cho khoảng 3 chén cơm vào cùng, trộn đều. Cho sốt gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng hạt nêm vào, tiếp tục trộn đều. Cuối cùng cho sốt cà chua rồi trộn đều đến khi thấy cơm có độ nhão hơn cơm chiên bình thường (đây là điều đặc biệt của món này). Tắt bếp.
- 6
Bây giờ thì mời cả nhà chén thôi !!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận