KAISEN KAKIAGE (Hải sản & rau củ chiên giòn)
Cuối tuần rồi - Chán cơm thèm Phở... Ahihi... Đổi món ăn chơi thôi ạ ^_^
KAISEN KAKIAGE (Hải sản & rau củ chiên giòn)
Cuối tuần rồi - Chán cơm thèm Phở... Ahihi... Đổi món ăn chơi thôi ạ ^_^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm bỏ đầu, bóc vỏ. Cắt làm 2 và chẻ đôi mình tôm (chủ yếu cắt lát mỏng). Mực cắt sợi dày. Áo đều tôm, mực một lớp bột Temp mỏng.
- Rau củ các loại cắt sợi dày, cho vào thau lớn. Áo đều một lớp bột Temp như tôm, mực.
- 2
Cho bột Temp vào thố lớn, đập trứng vào. Sau đó cho nước vào. Khuấy đều hỗn hợp bột. Lưu ý bột chỉ sánh vừa, không đặc, không lỏng. Cho vào thố bột vài cục đá (thành phẩm chiên xong sẽ giòn)
- Cho tôm, mực và rau củ đã áo bột vào thau bột vừa pha và trộn cho nguyên liệu và bột pha hòa quyện. Trộn xong thành phẩm đặc sánh như hình là chuẩn.
- 3
Cho nguyên liệu sốt vào nồi đun cho hơi sánh lại. Tắt lửa. Cho ra chén dùng làm sốt chấm.
- 4
Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu. Dùng vá lớn múc từng vá hỗn hợp dàn đều để có độ dày vừa phải (dày quá bên ngoài vàng nhưng bên trong không chín). Cho nguyên liệu vào nồi chiên. Chiên vàng đều. Gắp ra cho lên giấy thấm dầu.
- 5
Khi thongwr thức, dùng dao xắn mạnh bánh xuống thớt làm 4 miếng vuông chứ không cắt (cắt bánh sẽ bị vỡ). Trình bày ra đĩa, chấm với sốt vừa nấu.
- 6
Nước chấm cả nhà có thể dùng nước mắm pha chua ngọt cũng hợp nhé. Nhưng đúng kiểu thì pha như ct nghen.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm chiên hải sản trái thơm Cơm chiên hải sản trái thơm
Giới thiệu đến mọi người món cơm chiên trái thơm cùng hải sản ăn đổi vị cho ngày cuối tuần 🍍❤️
-
Cơm chiên thập cẩm nem hải sản Cơm chiên thập cẩm nem hải sản
Đừng để cơm chiên chỉ đơn điệu nhàm chán, thêm chút nguyên liệu là a lê hấp có ngay dĩa cơm chiên giòn bắt mắt, hương vị lại thơm ngon lạ miệng. Cơm nhà là số 1
-
MÌ UDON HẢI SẢN homemade MÌ UDON HẢI SẢN homemade
Mì Udon hải sản ngon ở hương vị nước dùng thanh ngọt ạ !!
-
Yakibuta ramen Yakibuta ramen
Thích ăn Udon nên mình thay mì Ramen = Udon trên hình thành phẩm nha cả nhà. Ct vẫn là Ramen ạ. -
-
Miến xào hải sản, rau củ Miến xào hải sản, rau củ
Những ngày cuối tuần, thay vì cơm mình thường thích chế biến các món bún, phở, mì để đổi vị. Hôm nay mình có miến xào hải sản cùng với rau củ đang mùa là súp lơ xanh và cà rốt.
-
Cơm Chiên Hải Sản Cơm Chiên Hải Sản
Cơm vét tủ lạnh cuối tuần... Đôi khi cơm nguội... cũng lợi hại lắm đa...😉😉😉
-
Bún gạo lứt trộn thịt sốt teriyaki và rau củ Bún gạo lứt trộn thịt sốt teriyaki và rau củ
Ăn cơm hoài chán nên tranh thủ cuối tuần đổi món nè#ebepvang
-
Chawamushi - Trứng hấp Nhật Bản Chawamushi - Trứng hấp Nhật Bản
Món này trẻ em và người lớn ai cũng thích. Đã đi nhà hàng Nhật có lẽ trên 90% thực khách sẽ gọi món này. Cuối tuần rồi vào bếp thôi nào !!#nhenhangmonhap#bepvang -
Cá Ngừ Kho Củ Cải Cá Ngừ Kho Củ Cải
Công thức mình học được từ lớp học nấu ăn món Nhật. Cá kho thơm gia vị, ngọt thanh...lạ miệng, cùng với củ cải thấm nước tương...ngon cơm -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận