Homemade Greek Yourt (Sữa chua Hy Lạp)
Bí quyết khỏe đẹp như người Hy Lạp ?
Sữa chua Hy Lạp, ăn một lần nghiện cả đời.
Khi mình thấy mọi người làm tưởng khó, hóa ra rất dễ.
Dưới đây mình xin chia sẽ công thức làm Greek Yourt để mọi người cùng làm nhé !
Homemade Greek Yourt (Sữa chua Hy Lạp)
Bí quyết khỏe đẹp như người Hy Lạp ?
Sữa chua Hy Lạp, ăn một lần nghiện cả đời.
Khi mình thấy mọi người làm tưởng khó, hóa ra rất dễ.
Dưới đây mình xin chia sẽ công thức làm Greek Yourt để mọi người cùng làm nhé !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lưu ý: - Nên dùng sữa chua tự làm vì sữa chua sản xuất công nghiệp đôi khi có thể có cả Gelatin hoặc Pectin - chất tạo đông. - Các loại dụng cụ này nên được khử trùng để tránh vi khuẩn xâm nhập làm hỏng sữa chua. Thường thì mình tráng âu và rổ qua nước sôi rồi sấy khô trong lò nướng. Vải cũng cho vào nước sôi luộc rồi vắt kiệt nước.
- 2
Cho sữa đặc vào âu, thêm 450 ml nước sôi, khoấy đều. Cho lít sữa tươi vào khoấy tiếp. Cuối cùng cho sữa chua cái vào hỗn hợp trên.
- 3
Bỏ âu vào một thùng xốp để khoảng 5 - 6 tiếng (nhớ kiểm tra nhiệt độ để luôn giữ âu vào khoảng 40 - 50 độ C nhé).
- 4
Sau thời gian lên men, cho sữa chua vào vải cotton đặc trên một chiếc rổ / rá để lọc nước.
- 5
Buộc kín miệng vải, đợi nước tách ra khỏi sữa chua. Phần nước được tách ra là Whey Protein lỏng cũng có nhiều dinh dưỡng có lợi. Bạn có thể bảo quản để uống hoặc dùng vào các món salad.
- 6
1 ký sữa chua có thể làm 250 - 300 gram sữa chua Hy Lạp.
- 7
Sau khi tách nước, bỏ vào lọ, hộp thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Mình thích ăn sữa chua với trái cây hoặc thêm một ít honey lên bề mặt là tuyệt phẩm nhé. Chúc cả nhà thành công !
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp
Tự làm sữa chua hy lạp tại nhà siêu siêu đơn giản với những dụng cụ sẵn có tại nhà nhée.
-
Sữa chua hy lạp Sữa chua hy lạp
Sữa chua hy lạp rất tốt cho bạn nào ăn giảm cân , eatclean nhé
-
Sữa chua kiểu Hy Lạp Sữa chua kiểu Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp thì cách làm như sữa chua bình thường, chỉ khác là khi hoàn thành phần sữa chua chúng ta sẽ thêm bước lọc để tách nước Whey. Sữa chua Hy Lạp vì được cô đặc nên có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều canxi, protein và chất béo hơn hẳn so với sữa chua thường. Sữa chua Hy Lạp tốt cho những ai đang trong quá trình giảm cân, tốt cho tim mạch và tăng cơ săn chắc.Mình nhớ không nhầm hình như mình tham khảo nguồn Bếp ấm từ chị Linda Hiền Hòa#bepvang
-
Sữa chua hy lạp Sữa chua hy lạp
Công thức sữa chua hy lạp mình đã điều chỉnh rất nhiều lần để ra được thành phẩm 100% thành công, đạt độ sánh mịn, thơm bùi và không quá chua như ngoài tiệm bán. Cách làm siêu dễ, chi phí tiết kiệm 🥰
-
#41 | Sữa chua Úp Ngược.. &.. Sữa chua Hy Lạp #41 | Sữa chua Úp Ngược.. &.. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Úp Ngược , Sữa chua Hy Lạp...( Sau khi làm xong schua Úp Ngược nếu muốn làm schua Hy Lạp thì làm thêm 1 bước tách đạm..Còn không thì làm xong 3 bước có thể ăn luôn )
-
Sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp
Món này rất phù hợp với những bạn Eat clean. sữa chua Hy Lạp có lượng protein cao hơn sữa chua thường. Vị ngậy hơn trộn hạt hay ăn không đều ngon
-
#19 | Sữa chua Hy Lạp..Sữa chua Úp Ngược #19 | Sữa chua Hy Lạp..Sữa chua Úp Ngược
Sữa chua Úp Ngược , Sữa chua Hy Lạp...( Sau khi làm xong schua Úp Ngược nếu muốn làm schua Hy Lạp thì làm thêm 1 bước tách đạm..Còn không thì làm xong 3 bước có thể ăn luôn ) -
Sữa chua Hy Lạp 🍋 Sữa chua Hy Lạp 🍋
Mình thích vị chua chua, béo ngậy của sữa chua Hy Lạp. Mua siêu thị thì mắc quá tới 130k/hộp 500gr mà ăn chẳng đã. Mày mò sao tự làm luôn cho rẻ ăn cho sướng 😂
-
Sữa chua Hy Lạp ủ bằng chăn Sữa chua Hy Lạp ủ bằng chăn
Làm sữa chua Hy Lạp với rất nhiều lợi ích tốt cho tiêu hóa tốt cho giảm cân dáng xinh các kiểu đã điểu...
-
SỮA chua Hy Lạp (Greek Yogurt) SỮA chua Hy Lạp (Greek Yogurt)
Được làm từ sữa đã lên men & bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe: giàu chất đạm, vitamin B12, i-ốt & nhiều khoáng chất khác
-
Sữa chua Hy Lạp cho bé ăn dặm (từ 6 tháng) Sữa chua Hy Lạp cho bé ăn dặm (từ 6 tháng)
Sữa chua Hy Lạp
-
Sữa Chua Hi Lạp làm bằng nồi cơm điện Sữa Chua Hi Lạp làm bằng nồi cơm điện
Sữa chua Hy Lạp là 1 loại sữa chua với hàm lượng protein cao tốt cho người đang muốn giảm cân .Thêm trái cây hoặc các loạt hạt để món sữa chua Hy Lạp phù hợp với khẩu vị hơn nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận