Bò sơ chế cắt lát mỏng,rau muống rửa sạch cắt khúc,10 tỏi củ đập dập,5 củ tỏi băm,ướp thịt bò với 1/2m dầu hàu,1/2m nước 1m nước tương,1/3m bột ngọt,1/3m đường,1/2m tiêu,

Chảo nóng cho tỏi củ, tỏi băm vào phi thơm lên cho rau muống vào, nêm 1/3m đường,1/2m bột ngọt,1/2m nước mắm,1m hạt nêm,chút xíu nước xào với lửa lớn cho rau muống xanh lâu hơn sau khi làm chín,trãi rau muống lên dĩa,chải nóng phi tỏi cho bò vào xào áp chảo bò mềm đậm đà vì mình đã ướp trước, chúc cả nhà thành công nhe