Canh chua nghêu sweet and sour clam soup
Chi Nguyen @cook_7243963
mát giải nhiệt. vị lạ miệng ko béo như canh cá mà thanh ngọt
Canh chua nghêu sweet and sour clam soup
mát giải nhiệt. vị lạ miệng ko béo như canh cá mà thanh ngọt
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa nghêu sạch, ngâm 15 phút cho nghêu nhả cát, bắc nước sôi rồi thả nghêu vào, đánh mạnh tay cho nghêu mở vỏ.
- 2
Bóc thịt nghêu, cho vào rổ, rửa sạch cát. Nước nghêu để lắng cát, chắt 2 lần. Ứớp nghêu với hành khô giã nhỏ, bột nêm, muối.
- 3
Phi dầu, ớt, mắm, cho nghêu vào đảo chín. Rim nghêu 5 phút cho tiếp, cà chua và thơm vào. Rim thêm 5 phút 400oC.
- 4
Chắt nước nghêu vào, nấu sôi vớt bọt nêm lại. Thêm các nguyên liệu còn lại vào. Múc ra bát, thêm hành và tiêu. Ăn với cơm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6648655
Bình luận