Cá Chim Nướng Sa Tế

Name: Cá Chim Nướng Sa Tế
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá chim khoảng 750gr; Củ hành, tỏi băm nhỏ; 2 m canh sốt teriyaki; 1 mcf muối; 1/2 mcf bột ngọt; 1 mcf ớt sa tế (tuỳ thích cay nhiều ít); 1/3 mcf dầu điều,tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Cá nướng thì sẽ không được giòn rụm như chiên nhưng hạn chế được dầu mỡ... Cá chim nướng béo ngọt thịt...chấm với muối ớt hột+chanh hoặc muối ớt xanh cho buổi “chiều vàng” cuối tuần của 2 vợ chồng vừa “nhâm nhi” vài lon bia, vừa ngắm dòng người qua lại từ cửa kính ban công...😍😍😍
hashtag #tiectungngayTet

Xem thêm

Cá Chim Nướng Sa Tế

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

1 concá chim khoảng 750gr
Củhành, tỏi băm nhỏ
2 m canhsốt teriyaki
1 mcfmuối
1/2 mcfbột ngọt
1 mcfớt sa tế (tuỳ thích cay nhiều ít)
1/3 mcfdầu điều,tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch cá với muối, rửa sạch cá để ráo. Cắt vài đường trên thân cá. Trộn đều tất cả các gia vị trên, ướp cá để vào ngăn mát tủ lạnh càng lâu càng thấm (mình ướp từ sáng, chiều mới đem nướng)
2

Vuốt sạch củ hành và đem nướng vàng đều (nhiệt độ và thời gian các bạn có thể tự điều chỉnh vì mỗi lò hoặc nồi nướng mỗi nhà khác nhau)
3

Cho ra dĩa mum mum thôi. Xin mời...