Sữa HẠT SEN
Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương : món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này
Sữa HẠT SEN
Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương : món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạt sen tươi rửa sạch với nước (không ngâm), để ráo
- 2
Cho hạt sen vào máy xay sinh tố : chia làm 2 lần xay, mỗi lần xay là 100g hạt sen với 700ml nước
- 3
Xay nhuyễn mịn
- 4
Sau 2 lần xay (1400ml nước), lọc bã hạt sen qua rây
- 5
Cho bã hạt sen vào túi vải mỏng rồi lấy 600ml nước còn lại (đủ 2 lít) cho vào thố đựng, sau đó đặt túi đựng bã hạt sen nhồi bóp trong nước cho ra hết chất sữa trong hạt sen & vắt thật kiệt nước (làm như cách nhồi vắt nước cốt dừa)
- 6
Nước sen sau khi lọc vắt bỏ bã hơi sệt & rất thơm
- 7
Cho nồi sữa hạt sen lên bếp đun sôi với lửa vừa, lúc này cho đường vào luôn. Khi nấu nhớ khuấy đều liên tục để sữa không bị dính đáy nồi & đường cũng hoà tan
- 8
Sữa hạt sen đã chín, tắt bếp, vớt bọt bỏ
- 9
Thành phẩm : sữa thơm lừng mùi sen, vị ngọt vừa, nước không đặc, không lỏng, sệt vừa rất ngon. Uống nóng hoặc lạnh đều được (nhưng không cho đá trực tiếp vào sữa)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)