Đậu(giò) sốt cà chua

Name: Đậu(giò) sốt cà chua
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Đậu phụ (giò) 1 hoặc 2 kg; Cà chua chín rửa sạch 2 quả; Gia vị; nước mắm; Hành lá đã cắt nhỏ; Dầu ăn hoặc mỡ

Trần Thị Hiền Thảo @cook_131312129898

Sơn La

Đậu(giò) sốt cà chua

Trần Thị Hiền Thảo @cook_131312129898

Đã lưu

Nguyên Liệu

khoảng 15- 20 '

2 người

Đậu phụ (giò) 1 hoặc 2 kg
Cà chua chín rửa sạch 2 quả
Gia vị
nước mắm
Hành lá đã cắt nhỏ
Dầu ăn hoặc mỡ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

khoảng 15- 20 '

1

Cà chua thái nhỏ, đun nhừ bằng dầu ăn đun sôi, dầm nát,nếu có cà chua đã dầm nát sẵn trong tủ lạnh thì bỏ qua bước này
2

Bỏ nồi cà chua sang 1 bên bắc chảo đun sôi mỡ rán đậu. Không rán già rán 4 mặt chín vàng cắt đôi miếng đậu ra cho ra đĩa
3

Đổ đậu(giò) vào nồi cà chua đun tiếp cho ngấm cho nước mắm, gia vị vừa ăn. Cho hành lá đun cho chín hành và bày ra đĩa.