Thái thịt heo, cắt hạt lựu bí ngòi, bắp cải

Phần súp lơ, cắt lấy phần bông xanh ở trên, băm nhỏ để cho vào trứng, phần cuống cắt hạt lựu như bí ngòi để lát xào. Cho bông súp lơ băm nhỏ cùng bắp ngọt vào đánh với trứng. Rồi cho vào chảo chiên lên, cho ra đĩa trước.

Cho tỏi ớt vào khử rồi cho thịt heo vào xào cùng bí ngòi, cuống súp sơ và bắp cải, chín nêm gia vị rồi bỏ ra đĩa là xong

Phần lá cải or xà lách dùng để cuộn trứng và phần rau củ xào như này, ngon bá cháy :)) nhớ cuộn chung cả trứng lẫn phần rau củ xào nhé