Sườn dừa mua ở tiệm bán đồ thực phẩm chay, được làm từ đạm đậu nành và dừa.

Sau đó chiên vàng sườn dừa.

Me dầm với nước ấm.

Phi thơm boa rô hoặc hành củ (nếu không kiêng ngũ vị tân) sau đó cho nước me vào. Nêm hạt nêm và đường cho vừa khẩu vị.

Cho phần sườn dừa chay đã chiên vào, đảo đều khi thấy hỗn hợp sốt me bám đều sườn dừa và sốt sánh cạn thì tắt bếp.

Cho mè rang vào trộn đều. Phần sốt me bám đều, vị chua mặn ngọt ăn rất đưa cơm.