Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa tươi chọn loại không quá non cũng không quá già, có độ dẻo và có thể bào sợi
- 2
50gr lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Lá cẩm rửa sạch, bắc lên bếp nấu sôi, nước sẽ chuyển thành màu hồng pha tím, muốn lấy màu nhạt thì cho ít lá, nhiều nước
- 3
Cho 250gr đường vào chỗ dừa đã bào sợi. Ướp khoảng 1 tiếng rồi chia ra làm 2 phần
- 4
1 phần cho nước lá dứa
- 5
Phần còn lại cho nước lá cẩm
- 6
Cho chảo lên bếp, nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi nước đường cạn thì thêm 1 ống vani vào
- 7
Tiếp tục đảo cho đến khi miếng dừa khô lại và trên mặt bám 1 lớp đường là được
- 8
Mứt dừa tự làm màu không được đẹp như ngoài hàng nhưng tự nhiên và an toàn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/830467
Bình luận (9)