Rửa sạch bí rồi lau khô,cho bí vào lò vi sóng quay 3~5phút(để bí mềm dễ bổ hơn) lấy bí ra bổ làm đôi. Lấy thìa cạo ruột bí bỏ đi,xắt bí thành từng miếng bằng quân cờ.

Cho bí vào túi bóng rồi đổ bột nếp và bột năng vào, xoắn đầu túi bóng lại lắc một lúc để bột bám đều vào từng miếng bí.

Bắc nồi lên bếp đun nóng cho dầu ăn,tiếp đến cho bí vào

Rán đến khi mặt bí vàng sẫm thì gắp ra đĩa

Bắc một cái nồi mới lên bếp đun thật nóng mới cho hỗn hợp bát nước đường vào,đun một lúc cho nước đường sền sệt lại

Tiếp đến cho bí vào đảo nhanh tay, tắt bếp... cuối cùng rắc vừng đen lên vậy là xong rồi

Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng