Cá chẽm om dưa
Lâu quá bị tụt cảm hứng viết bài, chớ thực ra là mình vẫn nẫu hằng ngày nè. Mấy hôm nay trời mưa lành lạnh nên mình gửi đến mọi người món ăn nóng bắt cơm không ngán nhé. Đây là đặc sản miền Bắc, cá chiên thơm giòn hoà cùng dưa cải chua được om thấm gia vị thơm lừng sẽ làm cả nhà phải hài lòng #bepvang
Cá chẽm om dưa
Lâu quá bị tụt cảm hứng viết bài, chớ thực ra là mình vẫn nẫu hằng ngày nè. Mấy hôm nay trời mưa lành lạnh nên mình gửi đến mọi người món ăn nóng bắt cơm không ngán nhé. Đây là đặc sản miền Bắc, cá chiên thơm giòn hoà cùng dưa cải chua được om thấm gia vị thơm lừng sẽ làm cả nhà phải hài lòng #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch nhớt, chiên vàng hai mặt cho thơm
- 2
Mỡ phần bóp khoảng 1/2 mcf muối rồi để lên chảo làm tóp mỡ. Thì là rửa sạch, cà chua cắt múi cau, dưa cải chua cắt khúc vừa ăn
- 3
Khi tóp đã vàng đều thì cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp sau đó là cà chua vào xào nhanh tay. Nêm gia vị: 1mcf hạt nêm, 2mc mắm ngon, 1/2 mc đường
- 4
Cà chua xào thơm thì trút dưa vào xào cho thấm gia vị
- 5
Đổ nước lọc xâm xấp mặt dưa. Đun sôi lại thì cho cá đã chiên vào om khoảng 20-25p. Tránh đảo dễ làm vỡ cá
- 6
Nêm nếm lại vừa ăn, cho thì là vào. Tắt bếp, trình bày ra đĩa. Món ăn nóng, chấm kèm rau sống, có thể ăn với cơm hoặc bún
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận