Đầu tiên ngâm nấm mèo cho nở ra khoảng 15-20p (nếu làm gấp thì ngâm trong nước nóng sẽ nhanh hơn) rồi rửa sạch cắt sợi nhỏ vừa ăn

Làm sạch cá. Lấy miếng giấy bạc vừa đủ gói trọn con cá trải ra. Đặt cá lên cho hạt nêm (muối)đều hai mặt cá rồi cho hành tím nấm mèo lên trên rắc tiêu. (Có thể bỏ thêm hành lá cho thơm vì mình hết r nên kh bỏ).

Gói giấy bạc kín quanh cá. Lấy một cái nồi bự cho nước vào lâng lâng nồi cho đừng khét. Bỏ cá đã cuốn lên 1 cái rổ vừa đủ hoặc 1 cái tô. Sau đó đặt vào nồi. (Nếu có nồi hấp thì càng tốt) 💪💪💪 Đậy nắp lại lấy vật nặng đè lên cho kín để lửa nhỏ

Khi cá đã chín thì bày ra đĩa mở giấy bạc ra nhưng vẫn để cá nằm trên giấy bạch để giữ độ nóng lâu cho ngon. Cuốn với bánh tráng và rau hay ăn với cơm đều ngon mà còn healthy nữa. Có thể phá nước chậm chua ngọt để chấm. Còn eatclean thì nên chọn sốt mè rang của Kewpie vẫn ok hơn nha

Ăn thôi nào