Khoai tây nấu chín nghiền nhuyển men cho 1 muỗng cà phê đường 3 muỗng nước ấm đậy lại chờ lên men. Trong chén khoai tây cho thêm 3 muỗng canh đầy đường cát quậy đều. Men nổi cho men vào quậy chung cho từ từ bột mì ngang vào cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chung rồi nhồi cho tới khi không còn dính tay rồi ủ tới khi bột nở gấp đôi lấy ra nhào kỹ rồi chia ra nhiều phần nhỏ

Lấy từng miếng dùng tay vừa lận vừa cuộn thành những chiếc bánh tròn rồi hấp khi bánh chín lấy ra lấy kéo cắt thành những bông hoa artiso xinh xắn