Cần tây cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt hình múi cau. Cà rốt cắt lát tròn. Mướp đắng cắt lát. Ngâm rau củ trên vào nước lạnh cho hành bớt hăng và mướp bớt đắng

Mực làm sạch, thái hình tròn ống hoặc vẩy rồng như mình. Ướp mực với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm trong 15p

Băm nhỏ tỏi và hành khô ra chuẩn bị bắc bếp xào mực. Lượng hành tỏi tùy theo sở thích của người ăn nên các mẹ tùy chỉnh nha

Cho tiếp rau củ quả vào xào chín tái, rồi mới cho mực vào xào đến khi mực và rau củ đều chín vừa ăn.

Gia giảm cho vừa miệng rồi chình bày ra đĩa thôi 😜