Làm nhân trước.rửa tròng đỏ dưới vòi nước rồi rửa qua rượu đem hấp chín tán nhuyển

Cho sửa tươi nghiền chung với trứng muói rồi cho sữa đặc whipping vào nồi nấu sôi quậy bột mì tinh với chút nước chung quậy vô cho hơi sệt đặc hơn nuóc cốt chấm bánh nưn chín nhắc xuống.cho bơ vô từ từ đánh cho hòa quyện và hỗn hợp sẽ loãng ra 1 chút sau đó đem qua rây lược lại sau đó nếu có khuôn thì vho vào khuôn mình không có mình cho vô bọc rồi cho vào ngăn đá

Sau đó mình làm bôt.cho sửa tươi đường men quậy cho tan nhớ đun sửa hơi ấm men mau tan hơn.rồi cho bột dầu ăn vào nhồi ủ khoảng 1 đến 1h 30 phút bột nở lấy ra thêm phần bột sau với lòng trắng trứng đường nhớ bột nổi trộn với bột trước nhé.tất cả nhồi chung rồi chia thành từng viên.

Cắt nhân tương ứng với số vỏ sau đó cán ra cho nhân vào túm lại chỗ nào không dính chấm chút nước cho dính không để hở chỗ nào

Nếu các bạn không có thjan làm bột có thể mua bột mikko làm cũng được chất lượng 2 thứ cũng như nhau 2 hình này là mình làm 2 thứ bột đó lần đầu làm ăn hết con đòi ăn nửa nên phải mua bột mikko cho nhanh ăn con mình không biết là 2 thứ bột

Hấp lửa vừa và cho vừa chín không hấp quá lửa nhân sẽ bung ra nhé