cánh gà và đùi gà, chặt làm 2-3 phần, bia, nước tương, Ớt sừng cắt hạt lựu,ớt hiểm đập dập,bột ớt,tỏi đập dập,gừng đập dập,hành tím đập dập,bột tỏi,hạt nêm, trứng, bột mì, bột bắp, bột nở, Sốt mayonaise, tương ớt, phô mai con bò không khóc, bột phô mai