Phi lê cá Bấ (có thể dùng cá lóc, cá hồi hoặc ức gà), Trứng gà ta, Sữa tươi không đường, Hành tím, tỏi băm nhuyễn, Chút xíu nước cốt chanh, bột nghệ, nước tương em bé, Tiêu hoặc bột ớt ngọt, Lá thơm nếu có (mình dùng lá Basil), bột mì đa dụng, bột bắp, bột tỏi