Ground cumin

Taco dạng thuyền Old el Paso, ức gà, phô mai Emmental bào, cải diếp xoăn endive, cà chua, bơ, hành Tây, tỏi, ngò rí, chanh, muối, tiêu xay

đùi vịt, nạc cà chua xay, nấm mỡ, olive xanh, muối, bột cumin (bột hạt thì là), bột hạt ngò, ngò rí

bột (tôi dùng bột mì nguyên cám có vỏ lụa), dầu ăn, nước ấm, muối, hạt anh túc pavot (optional, bạn có thể thay bằng hạt gì cũng được hoặc không cần), khoai tây, đậu que cắt hạt lựu, hành tây, tỏi, hạt thì là cumin, bột thì là cumin, bột nghệ

Cánh gà, Muối, tiêu, bột mỳ, bột ngô, cumin, ớt bột cayene, sốt cà chua, hạt tiêu xay, tương xì dầu ngọt, hoisin sauce, mật ong, tỏi thái rối

đậu gà, táo cắt hạt lựu, lê hương cắt hạt lựu, củ cải đường cắt hạt lựu, dưa leo cắt hạt lựu, hành lá, húng lủi, lá cải kale non (optional), đậu gà đã luộc, dầu olive, nước luộc đậu gà, mè vàng rang

bột mì đa dụng, trứng gà, lòng đỏ trứng gà, bột cà ri Tandoori, bột nghệ, muối nở nướng (optional), thịt nạc băm nhuyễn, lòng trắng trứng, hành tây, tỏi, hành tím, ngò rí khô hoặc tươi cắt nhỏ

táo xanh 🍏 hoặc táo đỏ 🍎 Fuji nếu bạn thích ngọt, cà chua 🍅, ớt chuông vàng (tuỳ màu bạn thích) 🫑, ớt sừng đỏ, hành tây lớn 🧅, Bắp ngọt (mua loại đông lạnh cũng được), Ngò ta / Cilantro / Coriander, chanh / lime (có thể thay bằng giấm táo), Muối, tiêu, mật ong, bột quế, olive oil, cumin seeds ground

dầu ăn, củ hành trắng cắt nhỏ, tỏi băm, gừng nhỏ, cà chua bằm, nước, lentil xanh, bột cumin (ăn lentil không bị sình bụng), muối, bột cà ri, nước cốt dừa béo, tay ngò rí cắt nhuyễn

tỏi gà, cà rốt, khoai tây, hành tây, tỏi băm, bột curry, bột cumin, ớt bột cayane, muối, sữa dừa, Xì dầu, hạt nêm, tương đen,

Ức gà, hành tím, tỏi, bơ, mật ong, xì dầu, nước lọc, tương ớt hàn quốc, dầu oliu, muối, tiêu xay, ớt bột paprika (có thể thay thế bằng ớt bột thường)

phô mai paneer (ngon lắm luôn), hộp sốt cà chua (coi hình nguyên liệu ở dưới), hành tây cắt miếng vừa ăn, Bơ ghee hoặc bơ (để thay dầu ăn), yaourt Hi Lạp (loại này mới béo và ngon), kem tươi fresh cream, ketchup, lá thơm laurier, hạt bạch đậu khấu cardamom, quế cinnamon, hạt thì là cumin, bột garam masala

Gà vườn, gừng, tỏi, củ hành xay nhuyễn, bột nghệ, bột hạt lúa nhỏ (cumin en poudre), bột hạt lúa lớn (le fenouil en poudre), cà chua vừa, hành tây xắt hạt lựu, thanh quế, 3 bẹ tai vị, 1 nhúm nhỏ hạt lúa lớn để khử dầu

khoai tây đã luộc chín, bột mì đa dụng, dầu ăn, bột thì là Ai Cập (cumin), muối, ớt bột, bột nghệ, rau mùi băm nhỏ, nước (tuỳ bột của nhà mình nha), Nước xốt chấm, sữa chua, Mayonnaise

miếng fillet cá : khoảng hơn 600gr (cá tùy loại các bạn thích), Ở đây mình dùng fillet cá Basa, quả cà chua chín (quả to vừa), củ cà rốt (vừa), củ hành tây to (nhỏ thì 2 củ), Ngò (để nêm và trang trí cho món ăn), Ginger & Garlic paste, (nếu không có có thể dùng tỏi, gừng giã nát thay thế), hộp nước cốt dừa (400ml) - Coconut cream, Bột cà ri Ấn, Bột ớt đỏ (red chilli powder), Ginger & Garlic paste

Thịt Bò (bắp hoa, gân trong tuỳ thích), bột bò kho, thanh quế, Cà chua nghiền 200gr (Paste Tomato), lá Curry tươi, ớt bột Parika, cánh hoa hồi, nước dừa tươi, cà rốt lớn (1kg), cumin powder (bột hạt thì là), tương cà chua (tomato ketchup), Hành tây, ngò gai, rau mùi,, tỏi băm,..

Thịt xay (heo hoặc bò), đậu tây (kidney bean), bắp, cà chua hoặc 1 lon nước sốt cà (hoặc 4 quả cà chua bằm nhuyễn + 1 ít nước sốt cà), Hành tây, tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, hạt thì là Ai Cập (cumin)

bò xay, Muối tiêu, lea&perrins