(14-15 trái)chuối sứ lớn (chuối chín), bỏ vỏ, thái khoanh tròn, bột năng, nước, đường, muối, màu vàng (nếu thích đẹp), g dừa nạo (lấy nước cốt + dão dừa=500ml), sữa tươi không đường, đường, muối, bột năng, 1M bột sắn/bột gạo, lá dứa (tuốt rửa sạch), cắt khúc