Loại dầu

bánh mì nguyên cám sourdough ổ lớn • Topping món bánh mì cà chua kiểu Ý: phô mai Burrata cục nhỏ hoặc nửa cục Mozzarella tươi, cà chua tươi, dầu oliu, giấm balsamic, muối biển, tiêu xay • Topping món bánh mì quả bơ: nửa quả bơ ngon dẻo, muối biển, tiêu xay • Topping món bánh mì trứng ngâm tương kiểu nhật: trứng gà Ise (loại tiệt trùng có thể ăn sống, có bán ở Aeon), nước tương, bột ớt Nhật

Mayonnaise • Dầu olive • Bơ đậu phộng • mù tạt vàng • Sữa chua không đường hoặc ít đường • Mật ong • Giấm táo • Chanh, • Cam • chanh dây • Gia vị : muối, tiêu, tỏi, tương ớt, nước tương, mè rang

Dấm táo, dấm nho, dấm gạo… • Dấm balsamic lỏng/ sệt • Nước chanh, tắc… • Sữa chua, kerfir… • Dầu olive virgin • Dầu óc chó • Dầu trái bơ • Dầu mè thơm, dầu mè rang • Dầu hạt lanh • Dầu macadamia • Sốt mayonaise • Các loại lá thơm khô hoặc tươi (hương thảo, bạc hà, basil, persil, ngò rí, xạ hương, thì là…) •

đường nâu • đường vàng • nước sôi • chanh vắt lấy nước • bột mì đa dụng • nước đường • dầu ăn • bơ đậu phộng • lòng đỏ trứng gà công nghiệp • đậu xanh cà vỏ • đường • dầu dừa (dầu khác cũng được) •

rau mồng tơi, lặt rửa sạch • trứng vịt muối • trứng bắc thảo • trứng gà tươi • tỏi băm • hành tím bào mỏng • Gia vị: hạt nêm, bột gà, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu mè…

trứng gà • hành tây • cà chua • khoai tây • Bơ lạt • Phô mai (dùng loại nào cũng được) • bacon • sữa tươi không đường full cream • Muối • Tiêu • Lá thơm • Dầu ăn

đùi cừu 1,5 kg, lóc xương xong còn 950 gr • cà rốt • và chua vừa • hành tây • hành tím • tỏi đập dập • boa rô nhỏ • củ cải đường (optional) • garni (gồm lá bay, thyme, rosemary…) • Gia vị: 1 thanh quế, tiêu đen đỏ trắng, đinh hương, bách xù… mỗi thứ một ít. (Phần này nếu thiếu đi vài nguyên liệu cũng không sao chủ yếu ước lượng không cần chính xác) • bột cà ri • Muối •

cải trắng • cà rốt • hành tây • nấm hương khô • nấm bào ngư • nấm hương tươi • nấm mỡ • bắp vàng đã luộc (mình luộc sẵn từ trước nên nếu có bắp tươi nguyên trái bạn luộc chung với nước dùng sẽ càng ngon) • trứng gà • trứng cút • Ngò rí • Dầu mè •

Bánh mì 🥖 • bơ 🥑 • Bơ 🧈 (salted butter) • Thịt nguội Parma Ham • Phô mai (Parmesan) • Olive 🫒 • Cà chua, basil • Dầu olive, muối, chanh

Đế bánh loại mỏng mua sẵn • Mozarrella cheese (1) tuỳ ý • Parmesan cheese dạng bột (2) • Camembert cheese (3) • Dầu oliu, chút lá oregan

mè rang nghiền • giá đậu nành • nước • cá khô (anchovy) • muối • nước tương • hành trắng cắt sợi • tỏi băm mịn • ớt bột Hq • dầu mè

bột mì nguyên cám • baking powder (bột nở) • hạt các loại • cranberry khô • trứng gà • Mật ong, dầu dừa nấu ăn, bột vani hoặc vanilla extract

khoai tây • hành tây • trứng • muối • dầu ăn • whipping cream (cái này tuỳ chọn, em thích ăn béo nên mới bỏ vào) • bánh mì phơi khô xắt hạt lựu

Yến mạch • Nho • Cherry • Kiwi • Mè rang • Gai dầu

ớt ngọt màu đỏ • tỏi • sả bằm • bột ớt không cay • nước mắm • vơi đường • muối • dầu olive

lòng đỏ trứng gà • dầu hướng dương/dầu hạt cải/dầu thực vật loại ngon • muối ăn • chanh • đường cát • tiêu xay • Phới lồng để đánh tay • Hoặc máy xay sinh tố cầm tay • Sữa tươi không đường • dầu hướng dương/dầu hạt cải/dầu thực vật loại ngon • muối ăn • chanh •

trắng • rong biển sấy cùng các loại hạt • dầu mè(tùy thích) • Bao tay

nghêu • đậu hủ non cắt vuông 1x1 cm • hẹ nhỏ khoảng (100g) cắt 2cm • hành băm nhỏ • xả băm nát • ớt • nước lọc • dầu oliu

Nước tương, muối hầm, lá ngò, lá hành, lá hương thảo, • Dầu mè nguyên chất • Nước mắm, chanh,

hạt mè trắng • dầu mè • muối (tuỳ ý) • tahini • ớt chuông đỏ (750g) • ớt sừng đỏ (có thể 2-3 quả nếu muốn cay hơn) • hành tím • đậu đỏ đã nấu nhừ • chanh • khóm tỏi • bột thì là (cumin) • muối •

hộp (khoảng 120g) Cá hộp sardine ngâm dầu • lớn (hơn 100g, băm nhỏ) Cà chua • (băm nhỏ) Tỏi • Nước • Tương cà • Nước mắm • Đường • Bột nêm • (có thể bỏ nếu không thích béo) Dầu cá hộp • Bánh mì

lá cải thảo • rau chân vịt • tỏi • dầu mè • muối • bột ngọt

trứng • đường • muối • chanh • Bơ • Bánh mì (2-3 ổ) • thau lớn /nhỏ • đánh trứng/3 đôi đũa gộp lại cũng được nèe • chén

rổ rau diếp cừu • ngò rí • táo 🍎 • hạt óc chó • củ hành tím băm nhỏ • dầu olive • dấm táo • mật ong • mù tạt mịn Dijon • tiêu xay

cánh gà • nấm đông cô • gừng xắt lát • dầu mè • dầu ăn • muối • bột nêm gà • hạt nêm • bột ngọt • đường phèn • tiêu sọ • rượu Mai Quế Lộ

cà chua • củ hành tây • tép khô • hành lá • Gia vị

càng cua • trứng gà và tôm • nước Sốt chua ngọt • hành phi