(2.430) món Ngâm

kiệu cắt sẵn, cà rốt, Gia vị

bắp cải thảo, cà rốt, hành lá, trái ớt, Gia vị

tai, mũi heo, tỏi, ớt, nước lọc, nước mắm, đường cát vàng, giấm ăn

bắp cải tím, cà rốt xắt sợi, ớt chuông hoặc ớt sừng xắt sợi, muối, dấm, đường, nước lọc

củ cải tím lớn, nước lọc, đường cát, dấm táo, nước mắm, olive đen, muối, dấm táo, nước lọc

củ cải trắng, tỏi, ớt, cà rốt trang trí, Gia vị

củ cải trắng, ớt sừng xắt lát, tỏi xắt lát, muối hột (hoặc muối tinh), nước mắm, đường, nước lọc

Tai heo, Cà rốt, Rau tiến vua khô, Tỏi, Ớt sừng, dấm gạo, nước, đường, muối

rau tiến vua khô, cà rốt, tỏi, củ hành, ớt, mắm, đường, giấm, nước

bông cải trắng, củ cà rốt, Dấm nuôi hoặc dấm táo/dấm gạo (lưu ý độ chua dấm nuôi cao hơn), Đường cát trắng, nước lọc, Muối

trứng gà, hành lá, hành tím, tỏi, ớt hiểm, mè rang, nước tương, nước lọc, muối, đường nâu, sốt ớt Hàn gochujang, hành tím cắt nhỏ

kiệu, muối hột, đu đủ sống (mỏ vịt), cà rốt, củ cải trắng, củ su hào, ớt tươi, tỏi, muối, đường trắng, đường vàng, nước mắm

Su su, Ớt sừng, nước lọc, dấm, đường, muối

củ cải trắng ngon, nước mắm nhỉ ngon, nước lọc, ăn canh đường nâu hoặc vàng, muối, ớt hiểm, tỏi

ớt bông UlaUla, tỏi, nước lọc ấm, dấm gạo, muối

cá hồi sashimi, củ hành tây, hành tím khô, tỏi, lát gừng, ớt, tắc, nước tương, đường, mè rang, nước lọc

củ su hào lớn, cà rốt, ớt sừng không cay, nước mắm, đường cát, dấm táo

chân gà, xoài lớn, sả, tắc, tôm khô, Gia vị

chân gà, xoài keo, sả, tắc, ớt hiểm, hành, Nước mắm tỏi ớt

cá hồi tươi, dùng loại đông lạnh ngâm không ngon nha, Nước tương Hàn Quốc 진간장, Rượu soju, đường, củ hành tây, hành ba rô, Ớt cay Hàn Quốc, không có dùng ớt Việt Nam vẫn ngon, chanh, dùng chanh vàng bớt đắng và thơm hơn,không có thì dùng chanh mình cũng vẫn ngon nè, vừng rang

trứng, nước tương HQ (dùng nước tương VN loại ít mặn cũng được),, tỏi, hành tây, ớt, vừng, tiêu, gừng, hành lá, bột ớt, đường,, nước mơ ngâm HQ

gạo nếp, đỗ đen, muối, dầu ăn, cốt dừa (có thể bỏ qua)

lá mè, hành tây, nước tương nhạt, bột ớt, nước, đầy tỏi băm, nước đường bắp (올리고당), nước mơ ngâm, vừng

củ cải đường đỏ mịn, tiêu đen, đỏ hỗn hợp, hạt ngò, dấm, nước, đường, muối

Rau xà lách, Các loại rau thơm tuỳ thích (tôi dùng rau răm và húng nhủi), Cá hồi ngâm tương, kim quất, Hoa cúc tần, hành tím, dầu ăn, dấm ăn, đường hoặc si rô lá phong, muối, tiêu

gói cá trích xông khói, hành Tây đỏ, hành tím khô, dầu olive

tôm to tươi, hành tây, ớt xanh (hoặc dùng ớt đỏ cũng được), to tỏi, nước tương HQ, nước, rượu nấu ăn (hoặc soju), cơm đường, gừng (tầm bằng ngón tay út), ớt khô (có thể lược bỏ), tiêu hột (dùng tiêu bột xay cũng được), chanh vàng Mỹ, mình dùng chanh xanh bị đắng, hoặc thay bằng dấm

Đu đủ xanh, Nước mắm chay , Muối, Đường, Dấm táo, Ớt tươi

nước lọc, đường cát trắng, muối, nước giấm trắng, ớt xiêm

trứng cút, hành tây, tỏi, ớt, mè rang, hành lá, nước tương, nước lọc, đường, dấm