Xôi đỗ đen không ngâm gạo (món chay)
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#sacdenhuyenbi
Tỉ lệ gạo nếp và đỗ có thể thay đổi tùy ý theo sở thích của từng người
Xôi đỗ đen không ngâm gạo (món chay)
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#sacdenhuyenbi
Tỉ lệ gạo nếp và đỗ có thể thay đổi tùy ý theo sở thích của từng người
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho đỗ đen vào luộc với 1 xíu muối. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa luộc 15 phút. Luộc ít nước. Khi luộc xong tắt bếp để nước nguội bớt
- 2
Vo gạo đổ nước đỗ đen, để đỗ đen lên trên. Căn sao nước sâm sấp mặt gạo. Bật nút nấu cơm. Khi chín lần 1 rưới cốt dừa và dầu ăn đánh tơi xôi. (kiểm tra xem nếu xôi khô quá có thể rưới thêm nước do lượng nước căn chỉnh phụ thuộc vào độ hút nước của gạo)
- 3
Bật nút nấu lại lần 2. Khi ăn kèm với ruốc, muối vừng, hoặc giò chả lạp xưởng tùy ý. Nhân dịp sắp đến halloween nên mình trang trí chút chút cho có không khí.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Xôi nấu không cần ngâm gạo Xôi nấu không cần ngâm gạo
#bepvangMình thích ăn đồ nếp nên xôi là món thường xuyên nấu. Sẽ có đôi khi bạn thèm ăn xôi mà chưa kịp ngâm gạo. Không sao, sẽ có cách. Hi hi
-
Xôi đỗ đen Xôi đỗ đen
với cách nấu xôi này đảm bảo xôi để qua ngày hôm sau nếp vẫn mềm dẻo,hạt gạo tơi ko hề bết dính vào nhau nha mọi người
-
Cách Nấu Xôi Không Cần Ngâm Gạo Nếp Cách Nấu Xôi Không Cần Ngâm Gạo Nếp
Trong trường hợp cần xôi gấp, mình học được trên Món Người Hoa mẹo nấu xôi này. Đó là “luộc” qua gạo nếp, tuỳ loại nếp mà thời gian luộc khác nhau. Sau đó đồ/hấp với xửng như bình thường. Xôi vẫn dẻo mềm, ráo hạt.⏰Thời gian “luộc” từng loại gạo nếp:- nếp ngỗng 45 giây- nếp cái hoa vàng/nếp thái 30 giây⏰ Tổng thời gian để có thành phẩm xôi trắng khoảng 30 phút
-
Chè đỗ đen Chè đỗ đen
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #sacdenhuyenbiLuộc đỗ đen nấu xôi còn dư nên mình tận dụng nấu cốc chè. Đỗ đen theo đông y vị ngọt, tính bình mát có tác dụng bổ huyết thanh nhiệt lợi tiểu.
-
Xôi sắn nồi cơm điện Xôi sắn nồi cơm điện
Sắn có thể điều chỉnh theo khẩu vị người ăn, thêm hoặc bớt tùy ý.#ebepvang -
Xôi gấc siêu đỏ Xôi gấc siêu đỏ
Nhà mình có giàn gấc nếp chín đỏ siêu ngon lun. Nay tách ra nấu một nồi xôi hết ý 😻Mình chụp bằng cam thường hết đó
-
Xôi gấc đỗ Xôi gấc đỗ
Món xôi gấc người ta hay làm vào ngày tết vì có màu đỏ đẹp, tượng trưng cho sự may mắn. Bình thường xôi gấc chỉ là gạo nếp và gấc thôi nhưng người ta biến tấu thêm khi cho đậu xanh xào nhuyễn ép cùng xôi khi chín. Ăn như vậy mình thấy rời rạc lắm. Do đó mình làm cách khác: trộn đỗ với gạo để cùng đồ lên.
-
Xôi ngô nấu nồi cơm điện Xôi ngô nấu nồi cơm điện
Mùa ngô nếp đến rồi. Thực ra nhà mình dùng bơ ( ống) để đong gạo với đỗ nên chỉ áng chừng số gram, có thể gia giảm theo khẩu vị -
Xôi gạo đồ Xôi gạo đồ
Nghe danh đã lâu giờ mới được thử.Xôi gạo đồ, không đẹp nõn nà như gạo nếp nhưng rất dẻo và thơm lừng mùi cốm.(Gạo đồ được làm từ lúa non, luộc chín rồi phơi khô sát vỏ, vẫn giữ được nguyên vẹn lớp cám, thơm hương lúa non. Gạo chỉ cần ngâm 20’ hoặc không cần ngâm nếu là gạo mới nên nấu rất nhanh, hạt gạo dẻo nhưng không bị dính.)#bepvang -
Xôi đỗ đen Xôi đỗ đen
Món này được ăn nhiều. Cảm thấy thích nên tự mày mò làm. Mình ko thích xôi nấu vì nấu ăn sẽ ko ngon cảm giác hạt xôi nát ko chắc hạt nên mình chọn đồ lên
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận