Ngâm

bắp bò, tỏi, chùm ớt xanh, ớt hiểm, Đường, Nước mắm, Giấm

thịt ba rọi, tôm khô, ngó sen, cà rốt, ớt, hành tím xay, Muối, Đường, Giấm

dưa leo bao tử, tỏi, ớt, Muối hột, Đường phèn

ớt 🌶, mắm (mắm nhà mình làm nên hơi mặn nếu bạn mua mắm ở ngoài thì 1 chén rưỡi nha), nước lọc

Táo, Nước sôi

quả sơ ri (chọn quả đã chín, còn cứng giòn, không bị giập nát và mềm nhũn), đường phèn (tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bản thân)

cải trắng cỡ vừa, cà rốt, tỏi, ớt khô hoặc tươi, đường vàng, nước tương, dấm (mình dùng dấm nho), rượu sake, muối, phổ tai (optional)

tỏi, giấm, nước, đường, muối, ớt 🌶🌶

cải trắng, Tỏi, Ớt đỏ, 7up, Giấm, Đường, muối

hoa đu đủ đực tươi, mật ong

hộp cá ngừ ngâm dầu, cải muối vàng Hàn Quốc, Dưa leo, Cà rốt, Gạo loại nấu sushi 1.5 cup đong theo nồi cơm điện, Mè rang, Dầu mè, Lá rong biển cuốn cơm 4 lá

nước tương thanh vị Cholimex Hương Việt, nước lọc, đường phèn (hoặc đường vàng) tuỳ khẩu vị. Nên cho từ từ để nêm, dấm, xì dầu (xì dầu làm màu đẹp hơn. Nếu không có có thể thay thế bằng nước tương như trên), hành lá, hành tím, Ớt tuỳ khẩu vị, Mè rang, trứng, muống cafe tiêu, dầu mè

dưa leo, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, Đường, nước mắm, muối, Nước lọc

Cóc, Muối, Đường, Ớt bột

nước tinh khiết, đào vàng chín, tươi, muối, chanh, nước, đường thốt nốt, muối, đào, nước đào ngâm, nước lọc, đá nhỏ

sấu, đường, nước, Gừng, ngâm mỗi bình 5lit

Xuân đào dĩa (Xuân đào dẹp), đường vàng, nước, muối

Ghẹ/cua gạch , Hành tây, Ớt tươi, Nước tương(Maggie), Nước, Đường (tùy vị) , Táo tây, Tỏi, Ớt đỏ(khô/tươi), Gừng, Rượu trắng/sochu/rượu nấu ăn , Tiêu nguyên hạt/quế thanh

su hào, nước sôi để nguội, rượu gạo (mình dùng rượu sake), nước tương, dấm đen (hoặc dấm táo), muối, ớt sừng tươi hoặc vài trái ớt khô, thanh quế 3 gr, hồi, gừng nhỏ cỡ 5 gr, tiêu Tứ Xuyên

lá cà rốt, cá cơm muối ngâm dầu, tỏi, ớt khô xay hoặc ớt tươi, bột nêm gà, Dầu ăn

măng củ, ớt quả tuỳ loại, tỏi, mắc mật, dấm, Muối hạt, nước sạch, đường

Ức gà, Bột chiên giòn, bột chiên xù, Nước mắm, bột knorr, tiêu, Ớt bột, ớt tươi, chanh, đường, Hành tím, Ngò gai/ hành lá

trứng gà, muối, giấm ăn, nước tương, nước lọc, đường, hành tây, tỏi, ớt sừng, hành lá, mè trắng rang vàng

Rau xà lách, Dưa leo, trứng gà, hộp trai ngâm dầu, Loại sốt salad mà bạn yêu thích (tôi dùng sốt mù tạt dầu dấm)

trứng gà, nước tương, nước lọc, đường, hạt nêm, dấm, mật ong, ớt, Vừng rang vàng, hành tây, hẹ, thìa cafe muối

sấu ngâm, Nước mắm, , đường, , ớt