Hình của món 🌱 Su Hào Ngâm Tương Ngũ Vị.

🌱 Su Hào Ngâm Tương Ngũ Vị

Không phải ngũ vị hương, đó là các gia vị thơm với thành phẩm mang hương vị thanh nhẹ của tiêu Tứ Xuyên, hồi, gừng, quế cùng vị cay của ớt.
Thực hiện theo công thức của chef @ulrike từ Germany.
#ebepvang

Không phải ngũ vị hương, đó là các gia vị thơm với thành phẩm mang hương vị thanh nhẹ của tiêu Tứ Xuyên, hồi, gừng, quế cùng vị cay của ớt.
Thực hiện theo công thức của chef @ulrike từ Germany.
#ebepvang

🌱 Su Hào Ngâm Tương Ngũ Vị

Không phải ngũ vị hương, đó là các gia vị thơm với thành phẩm mang hương vị thanh nhẹ của tiêu Tứ Xuyên, hồi, gừng, quế cùng vị cay của ớt.
Thực hiện theo công thức của chef @ulrike từ Germany.
#ebepvang

Không phải ngũ vị hương, đó là các gia vị thơm với thành phẩm mang hương vị thanh nhẹ của tiêu Tứ Xuyên, hồi, gừng, quế cùng vị cay của ớt.
Thực hiện theo công thức của chef @ulrike từ Germany.
#ebepvang

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

2 củsu hào
Nước ngâm
300 mlnước sôi để nguội
2 mcrượu gạo (mình dùng rượu sake)
3 mcnước tương
1 mcfdấm đen (hoặc dấm táo)
1/2 mcfmuối
1 tráiớt sừng tươi hoặc vài trái ớt khô
1thanh quế 3 gr
4 taihồi
1 khúcgừng nhỏ cỡ 5 gr
1 mcftiêu Tứ Xuyên

Hướng dẫn cách làm

1

Su hào gọt vỏ cắt lát tầm 3 mm phơi nắng to 1 giờ cho héo bớt, dùng một miếng vải mùng che lại tránh bụi và côn trùng.
2

Gừng cắt lát cho vào các nguyên liệu làm tương ngâm
3

Cho tất cả vào hủ đậy nắp lại cho vào tủ mát để ít nhất 2 ngày
4

Khi dùng rắc mè rang, làm món dùng kèm khá ngon, thơm mùi hồi quế và lạ miệng.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Dory @Marie007

vào 14 Tháng bảy, 2022 04:57

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Bình luận (9)

םــζــםــנ الــξــړاقــﮯ @moh777moh

15 Tháng bảy, 2022 18:32

Nice

Từ Khóa

Su Hào Ngâm Tương Bột Ngũ Vị

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý