cà tím (mình cho nốt mấy trái cà trứng ngỗng cuối mùa vào xào chung luôn), nạc bò băm, lá tía tô, tỏi, Gia vị: nước mắm, bột nêm gà, đường, tiêu, Dầu ăn
gạo nếp (ngon nhất thì mình chọn nếp ngỗng,không có thì kình dùng nếp nào cũng được nè), Đậu phộng sống, nữa trái bắp mỹ,lá nếp, Muối,đường,nước cốt dừa,dầu ăn