gà làm sạch, Hành phi, Su hào/ đu đủ xanh, Cà rốt, Hành tây (cho ai ăn được sống 🥲), Rau răm, Nước trộn gỏi: mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, Bột nghệ
phi lê cá rô phi, lá lốt nhỏ, bánh tráng hình chữ nhật (loại bánh ram Hà Tĩnh), Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, bột nghệ, bột ngọt, hành tím băm, Dầu ăn, Ăn kèm: tương ớt
đùi gà ta, khoai tây ruột vàng (quãng 300g), cà rốt to (to chừng nào thì tùy sở thích), hành tây, bột nghệ, tiêu bột, dầu ăn, , Gia vị nhà dùng, chút bột gừng, chút bột cari Vianco hiệu ông đầu bếp, , hành lá, rau mùi, lá chanh tươi
Cá bò da trắng, Sả cắt khúc đập dập, Nghệ đập dập, Tiêu xanh đập dập, muối, ớt sừng, Lá boa rô (hoặc hành tây, hành tím, hành lá,..), nước mắm ngò, hành phi