Mermelada de calabaza y zanahoria🌹
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Pau Jacquet“Lo hice y solo cambie al ponerle cascara de naranja muy rico😋” -
anidominguezcordoba“Riquísima, acabo de subir la receta en mi recetario. Gracias” -
Stella Maris Loreto“Buenisima!” -
Daniela🌹“Ya empezada pero acá va la foto, muy buenaaaa a mí nena le encantó!!!! Ella ama las mermeladas! Gracias por la receta” -
Sandra Medina“Riquisima!!!! Muchas gracias por la receta.”
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Ya saben que me encanta hacer mermeladas🤓 y probar combinaciones nuevas, ahora calabaza y zanahoria😄 quedó geniaaaal!!! La próxima vez le voy a agregar más cantidad de zanahoria, mitad y mitad😋 quedo cremosa y bien suavecita, para comer a cucharadas😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar, pelar y cortar la calabaza en cubos medianos y la zanahoria en cubitos más pequeños ya que tarda más en cocinarse, colocar todo en un bol y agregar el azúcar, mezclar, tapar y dejar reposar toda una noche. A mí no me gusta con mucha azúcar pero si quieren le pueden agregar un poco más, pero eso depende de lo dulce que sea la calabaza.
- 2
Volcar todo en una olla de fondo grueso y llevar a fuego suave hasta que el líquido se haya evaporado, hay que revolver de vez en cuando para que no se nos pegue el azúcar en el fondo de la olla. Suele soltar bastante agua, pero sino le pueden agregar media taza de agua mineral. Luego de 1hr de cocción a fuego bajito ya se va a haber evaporado casi todo el líquido👇
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Una vez que ya no vemos líquido agregar la vainilla y podemos mixear para que nos quede bien cremosa(a mí me gusta que queden algunos trocitos así que no mixeo demasiado)
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El colorcito que tiene😍 me encantó!! Ideal para acompañar un pancito casero y con manteca... ni les cuento🐷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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Mermelada de calabaza
Fácil y muy rica !!!
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