Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la grasa en un bol y deshacerla con 2 cuchillos. Agregar la sal y la harina y tratar de integrar. Agregar la levadura, mezclar y empezar a incorporar agua tibia hasta lograr una masa, que se pueda pasar a la mesada y amasar un poco. Ojo! Agreguen el agua de a poquito, para no pasarse... La masa tiene que quedar súper elástica!!
- 2
Dejar descansar la masa media hora. Luego, estirar de 1/2 cm., Pincelar con manteca derretida y doblar al medio.
- 3
Dejar descansar 15'. Volver a estirar sin presionar demasiado. Pincelar y doblar al medio nuevamente. Este proceso se hace 5 veces en total, dejando descansar la masa 15' cada vez..
- 4
Estirada final!!!! Dejar de 1 cm de espesor. Nunca presionar demasiado... Cortar en cuadrados...(Yo corto más o menos como salga...) Lo importante, por la cocción, es que tengan tamaños parecidos...
- 5
Pinchar con tenedor, colocar en una fuente, volver a pincelar encima con manteca y dejar descansar otros 15'
- 6
Cocinar en horno 200 grados por 30 minutos. Van a quedar doraditos!!!
- 7
Son increíbles!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Martínez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Docente jubilada y con mucho amor por la cocina!!Me encanta aprender y enseñar...
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Pan: Criollitos de grasa salados
Les dejo por si quieren probar un estilo de criollitos de grasa para tomar con unos ricos mates...🧉Si lo intentaste dejame tu like y comentario. Gracias. 😊
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#2x1 Fáciles, ricos. Me encantan!!!
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Muy ricos para compartir con unos ricos mates!!!
Libritos y criollitos hojaldrados💜
Hola que taaal?Bueno quería compartir esta receta que hice con margarina reemplazando la grasa vacuna.Quedan muy ricos incluso el sabor es más liviano😍Aquí donde yo vivo les decimos tortillas y son un clásico para tomar te o acompañar el mate.#escueladecocina
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#vivalapatria #micocina
Galletas/criollitos (sin chicharrón)😋
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Tortilla Argentina o Criollitos ☕🥐
#finde #delantaldoradoEsta receta de tortilla argentina (llamada así en el norte argentino) o criollito (en otras regiones de Argentina), viene genial para acompañar el mate o el té, yo las acompaño también con un café con leche.La hora del té (en inglés tea time o afternoon tea) es una costumbre tradicional originalmente británica en la que se tomaba el té a las cinco de la tarde.Esa costumbre fue traída a la Argentina por inmigrantes europeos en la época de la industrialización en la cual se adaptaron horarios según la jornada laboral, con el tiempo se volvió un acostumbre común y cotidiana.Hoy se sigue llamando así, aunque ya no sólo se toma té, se convirtió en una comida ligera o merienda.Esta costumbre hoy incluye tomar mate (infusión de hierba), te, café o cualquier bebida (no alcohólica) con unas masas, o panes.Estos criollitos o tortilla argentina son ideales y por eso muy solicitados a la hora del té, desayuno o merienda. Anímate a prepararlos!
Criollitos caseros🍞🍞
Los hice y me salieron de 10.🥰
Criollitos de grasa🥖🍞
Bizcochitos criollitos
Un poco más laboriosos que los tradicionales pero realmente vale la pena tomarse el trabajo. Bizcochitos hojaldrados y bien sabrosos para la hora del mate #merienda
Galletas/criollitos CON CHICHARRÓN!!🫴🏻✨
Aprox: 40 galletas+ la masa sobrante
Criollitos Caseros
Ideales para los matesitos de la Mañana 👋😁
Criollitos o Libritos de manteca
#otoñoIdeal día como hoy que en Bs As llueve . Lleva bastante leudado
Criollitos
Deliciosos ideales para el mate😊
Criollitos de grasa
Receta de Vale Simón
Silvia Marucho 
Rosquitas y Criollitos
Especial para compartir en una tarde con la compañía de tu familia o amigos #RETOFINDE
Criollitos de grasa
#micocina
Criollitos de grasa
En este tiempo en casa, aprovecho mi gusto por las recetas de panadería .... esta vez para la merienda hice criollitos de grasa , cuadrados redondos o libritos .... placeres de la cuarentena#mequedoencasa
Criollitos salados
Un rico pancito salado que podes acompañarlo con un mate 🧉
Criollitos de grasa con harina leudante
Criollitos para el mate
Nada más rico algo casero y con grasa para acompañar con unos buenos mates #mirecetario
Criollitos de grasa
Criollitos de grasa!!
Rinden un montón!!
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