Chuleta de cerdo a la cerveza
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
👌🏼Riki riki ....
Una mezcla de sabores...😋🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retirar el hueso de la chuleta de cerdo cortar en cubos medianos
- 2
Llevar a fuego una sartén agregar oliva y sellar la carne
- 3
Luego de sellar de ambos lados agregar sal a gusto agregar la cerveza
- 4
Dejar evaporar el alcohol, agregar la barbacoa, ketchup, azúcar, pimentón el romero y el caldo dejar reducir
- 5
Por otro lado quemar los morrones en hornalla o brasas, luego retirar colocar en una bolsa y cerrar (para que tome humedad, sea más fácil retirar la piel, potencie el aroma de ahumado)
- 6
Retirar la piel el centro y cortar en juliana agregar a la preparación
Agregar la salsa inglesa - 7
Una vez que reduzco el líquido agregamos por último el almidón de maíz disuelto en agua, hasta ligar y obtener una consistencia deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/23957207
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
Leer más Recetas similares
Bondiola de cerdo a la cerveza
Paola Portillo 
Pernil (o chuleta) de cerdo con cerveza negra
Lo cierto es que esta preparación se puede hacer tanto en el horno, cómo en una olla horno o como lo hice yo en la plancheta.
Carre de cerdo + arroz integral media primavera
#delantalcookpad2025... Unos de mis platos favoritos 🤤Algunos odian el arroz integral pero en esta versión lo van amar ......un corte sabroso y una guarnición espectacular......una deco colorida🥰
Bondiola de cerdo a la cerveza negra
Un plato elaborado y original.. para mimar a las personas que quieras 😋
Osobuco a la cerveza negra
El osobuco a la cerveza negra ofrece una experiencia culinaria excepcional, fusionando la riqueza de este corte tradicional con los matices intensos y complejos de la cerveza oscura.
Osobuco braseado a la Cerveza
Se puede acompañar con lo que gustesYo lo hice con vegetales asados
Bondiola a la cerveza negra
#mirecetario
Costillas de cerdo a la cerveza negra
Pollo 🍗 a la cerveza 🍺
Esta fue una de las cenas para festejar el día del amigo. La amamos 😍 #amigos
Pechuguitas a la cerveza y mostaza
#CocinaMundial Argentina 🇦🇷 Cena de lujo en tan solo minutos, con pocos ingredientes y casi nada de trabajo ! que más se puede pedir jejejejeje. Para hacer esta receta me inspiré en el pollo a la mostaza de Haydee Agreda pero en plena elaboración me di cuenta de que mi vino blanco no estaba para nada bueno y tuve que hacer un recalculando 😱. Fue así que en mi grito de desesperación a mi marido se le ocurrió (y la cual donó gentilmente jejejejeje) que podía agarrar una de sus latas de cerveza de la heladera 💡y fue así que salió este plato tannnn sencillo pero muy sabroso. Nosotros las acompañamos con papas fritas (con la salsita eran la GLORIA) pero se puede acompañar con lo que gustes. Yo en esta oportunidad tenía pechugas pero claro que se puede hacer con presas de pollo y hasta con bifecitos de cerdo o lomo 😋.
Bondiola a la cerveza
Empanadas de bondiola a la cerveza y cebollas confitadas
#mirecetario
Costillitas de Cerdo a la cerveza
Esta receta es bastante fácil y se presta a modificaciones para que cada uno la mejore a su gusto!
Bondiola a la cerveza
#delantaldorado #seguimosencasa 《vi el corte en la carnicería me dijeron que salía muy bien y no se equivoco. un poema
Bondiola de Cerdo a la Cerveza (desmechada)
Está opción es ideal para cualquier evento, si bien la poder servir en porciones al plato, cortándola en rodajas, a mí me encanta desmecharla y mezclarla con la guarnición que se cocina con la misma carne y servirla para armar sándwiches.
Bondiola braceada a la cerveza
Ideal para sandwichitos 😍
malena 
Bondiola de cerdo braseada a la cerveza negra
Cerdo a la cerveza negra
Esta es una receta inspirada en la que pasó Darío, un amigo de Facebook, algo modificada. Fácil y deliciosa. Para comer en tacos o sándwich o como quieras... ahí va...
Costillitas con cerveza en olla a presión Philips
Bondiola a la cerveza 🍻
Esta preparación es muy práctica y sobre todo deliciosa! Podes hacer la carne con anticipación y calentarla al momento de servir. Ideal para muchos invitados!!
Carré de cerdo agridulce picantoso
Increíble mezcla de sabores, agridulce, picante y ahumado. La hice en un sartén para aquellos que no tienen disco de arado. Carre de cerdo al disco
Bifes de cerdo con salsa de cerveza
El sabor de la cerveza negra es muy intenso y esta bueno aprovecharlo de muchas maneras como esta.
Costillitas de cerdo a la barbacoa + puré de papa
Bondiola de cerdo a la cerveza negra
Una buena idea para invitar gente a cenar.
Bondiola de cerdo a la cerveza
Es un plato rico y práctico.
Pechito de cerdo agridulce con batatas doradas al micro
Un pechito de cerdo carnoso-con una mezcla que lo hace especial y unas batatas doraditas al microondas-
Bondiola de cerdo a la cerveza
Bondiola Braseada con Cerveza Negra y Salsa Barbacoa
Bondiola a la cerveza negra desmechada
Muy rico para sándwiches y para festejar algún acontecimiento familiar, en mi caso para festejar el cumpleaños de mi esposo y además hice unos pancitos saborizados que en la próxima receta describo, espectaculares!!!!😋
Pechito de cerdo a la barbacoa y cerveza
#delantaldorado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/23957207
Comentarios