Sambal Goreng Labu Siam

Name: Sambal Goreng Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Labu Siam6 butir Telur Ayam / Telur puyuh; 250 gr Udang; 2 bks Kara / 1 buah kelapa tua di ambil santannya; 100 gr Cabe Merah Besar; 50 gr Cabe Kecil / Rawit; 150 gr Bawang Putih; 150 gram Bawang Merah; 5 butir Kemiri; 1 telunjuk jari Lengkuas/ laos; 1 potong Tempe; 1 potong Tahu; 5 lbr Daun Salam; 50 gr Cabe hijau ale (boleh di skip klo tdk ada); Minyak goreng secukupnya untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk secukupnya (boleh di skip); 5

Bunda Nunuk @cook_13601230

#ketopadtelurrebus#Telurrebusdiketoin# #olahanlabusiam#praktis#jemputrejeki#sayangkeluarga#murahmeriah

Lebih banyak

Sambal Goreng Labu Siam

Bunda Nunuk @cook_13601230

#ketopadtelurrebus#Telurrebusdiketoin# #olahanlabusiam#praktis#jemputrejeki#sayangkeluarga#murahmeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahLabu Siam6 butir Telur Ayam / Telur puyuh
250 grUdang
2 bksKara / 1 buah kelapa tua di ambil santannya
100 grCabe Merah Besar
50 grCabe Kecil / Rawit
150 grBawang Putih
150 gramBawang Merah
5 butirKemiri
1 telunjukjari Lengkuas/ laos
1 potongTempe
1 potongTahu
5 lbrDaun Salam
50 grCabe hijau ale (boleh di skip klo tdk ada)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk secukupnya (boleh di skip)
5

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Labu Siam cuci dan potong - poting memanjang
2

Tempe di potong- potong kecil sesuai selera dan tahu di potong dadu lalu goreng jngn terlalu kering (setengah matang saja)
3

Udang di cuci lalu kepas dan sisakan ekornya, Telur di rebus dan kupas kulitnya
4

Haluskan semua bumbu setelah di cuci kecuali daun salam dan cabe hijau besar ale tadi
5

Panaskan minyak sedikit buat menumis bumbu yg sdh di haluskan sampai berbau harum masukkan daun salamnya aduk rata
6

Tambahkan udang aduk sampai rata kemudian masukkan labu siam yg sdh di potong2 memanjang
7

Tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukkan Telur, tempe dan tahunya
8

Biarkan sampai setengah matang,baru masukkan santan,garam,gula, kaldu bubuk aduk hingga merata biarkan sampai mendidih tetapi sering kali di aduk biar santan tdk pecah
9

Cicipi rasanya klo sdh pas angkat dan siap di hidangkan sebagai pelengkapnya boleh di makan sama lontong alhasil naanya lontong sayur heheh...
10

Selamat mencoba dan berkreasi yummy...
11

Catatan : bila ingin cepatdan praktis lagi semua bumbu cuman diiris halus saja kecuali cabe hijau besar, daun salam boleh tdk pakai kemiri (karenabumbu cuman diiris saja)