প্রথমে একটা বাটিতে দুধ ছাড়া বাকি উপকরণগুলো ভালো করে একবার মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর দুধ দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে, তারপর ব্যাটার টা কে 30 মিনিটের জন্য একটু রেখে দিতে হবে

গ্যাসে একটা পাত্র বসিয়ে তাতে দু'কাপ জল ও এক কাপ চিনি দিয়ে একটা মাঝারি ঘনত্বের সিরা তৈরি করে নিতে হবে

এবার গ্যাসে একটা কড়াইতে তেল বসিয়ে তেলটা গরম করে তার মধ্যেই এক হাতা ব্যাটার আর দিয়ে মালপোয়া গুলো ভেজে নিতে হবে