Buncis Masak Santan

Name: Buncis Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang, buang kepala, kupas kulit cuci bersih; 10 bj buncis (sisa bahan dikulkas); 2 bh tahu, potong dan goreng setengah matang; 3 bgks tempe daun (bisa pakai tempe jenis lain)potong dan goreng; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh tomat hijau; 5 bh cabe keriting; 4 bh cabe rawit; 1 ruas lengkuan geprek; 2 lbr daun salam; 10 bh cabe rawit; Santan siap pakai; Air putih; secukupnya Garam, gula, kaldu; Minyak goreng

Dapur Anie @Kuliner_mrmrs

Jakarta ..kota asli Sulawesi Tengah

Hari sabtu adalah harinya ubrek-ubrek kulkas sebelum hari minggu kita belanja mingguan lagi😁..masakan kali ini temanya bahan yang tersisa di kulkas..🙈
Oh ya resep asli masakan ini ada di bukunya dan IG mb @dabeldi_kitchen ..suka banget ma masakan mb satu ini, resepnya simple dan enak..makasih mb @dabeldi_kitchen untuk inspirasi masakannya..

Lebih banyak

Buncis Masak Santan

Dapur Anie @Kuliner_mrmrs

Jakarta ..kota asli Sulawesi Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang, buang kepala, kupas kulit cuci bersih
10 bjbuncis (sisa bahan dikulkas)
2 bhtahu, potong dan goreng setengah matang
3 bgkstempe daun (bisa pakai tempe jenis lain)potong dan goreng
irisBumbu
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhtomat hijau
5 bhcabe keriting
4 bhcabe rawit
Bahan lainnya
1 ruaslengkuan geprek
2 lbrdaun salam
10 bhcabe rawit
Santan siap pakai
Air putih
secukupnyaGaram, gula, kaldu
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang akan di masak
2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis duo bawang, cabe, tomat, lengkuas dan daun salam sampai wangi. Kalau cara ku garam, gula, kaldu dimasukkan pada tahap ini.
3

Tambahkan udang dan diaduk sampai setengah matang, kemudian tambahkan tempe dan tahu.
4

Masukkan buncis dan santan kental bersama air putih, aduk rata.
5

Masak sampai buncis matang. Icip rasa jika sudah pas dan wueenakk matikan api.
6

Sajikan dan dinikmati bersama ikan asin goreng. Selamat mencoba..