Sop Ayam Sayur ala Pak Min Klaten
Musim ujan emang paling cocok kalau makan yang anget dan seger. Di sini saya modifikasi cara memasak sayurnya. Jadi biar tetap segar sayur saya rebus terpisah. Lebih detail cek di cara membuatnya.
Biar rasanya makin sedap saya pakai penyedap SASA MSG
Resep asli punya mbk Siti Hadijah Karo Karo. Bisa klik link ini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447257-sop-ayam-ala-pak-min-klaten-segar-dan-enak-wajib-dicoba?invite_token=TiL77a4xtApZx9oigYEtcJeS&shared_at=1612838286
Sop Ayam Sayur ala Pak Min Klaten
Musim ujan emang paling cocok kalau makan yang anget dan seger. Di sini saya modifikasi cara memasak sayurnya. Jadi biar tetap segar sayur saya rebus terpisah. Lebih detail cek di cara membuatnya.
Biar rasanya makin sedap saya pakai penyedap SASA MSG
Resep asli punya mbk Siti Hadijah Karo Karo. Bisa klik link ini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447257-sop-ayam-ala-pak-min-klaten-segar-dan-enak-wajib-dicoba?invite_token=TiL77a4xtApZx9oigYEtcJeS&shared_at=1612838286
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus wortel, kentang dan buncis sampai matang. Jangan terlalu lama ya biar tidak overcook. Buang air rebusan lalu siram sayuran dengan air dingin. Buang airnya dan sisihkan. Bisa ditaruh di tupperware kemudian di masukkan kulkas.
(𝐈𝐧𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐚 𝐬𝐚𝐲𝐚 𝐚𝐠𝐚𝐫 𝐬𝐚𝐲𝐮𝐫𝐚𝐧 𝐭𝐞𝐭𝐚𝐩 𝐬𝐞𝐠𝐚𝐫 𝐬𝐚𝐚𝐭 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐧𝐠𝐚𝐧 𝐤𝐮𝐚𝐡 𝐬𝐨𝐩) Resep aslinya sayuran dimasak jadi satu dengan kuah.
- 2
Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10menit lalu cuci kembali ayam. Kemudian rebus ayam sampai empuk.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, tumis hingga agak layu, lalu masukkan di air rebusan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
- 4
Masukkan penyedap SASA MSG, gula, garam, lada, lalu tes rasa.
- 5
Terakhir masukkan irisan daun bawang, pre dan seledri. Aduk sebentar. Matikan kompor.
- 6
Tata sayuran dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah sop hangat, sajikan.
Paling cocok di sajikan sama tempe goreng anget plus sambal bawang. So yummy.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar