Rebus daging dengan 2 liter air dan bumbu kasar dengan api kecil selama 2,5 jam. Kalo pakai presto bisa lebih cepat sekitar 1 jam saja. Air akan menyusut jika menyusut terlalu cepat tambah lagi airnya. Rebus hingga air menjadi setengahnya/ kurang lebih 1 liter.

Tumis bumbu halus, lalu masukan kedalam panci rebusan, masukan garam, gula penyedap, kentang yg sudah d potong kecil serta kentang.

Jika kentang dan wortel sudah lembut, masukan 2 sdm bawang goreng, seledri dan daun bawang yg di potong kasar lalu Rebus sebentar, cek rasa, lalu matikan kompor, masukan tomat, hidangkan.

Waktu menghilangkan, taburkan bawang goreng, dan seledri serta daun bawang yang d iris halus. Jika suka, bisa pakai perasan jeruk nipis.