Orek Crispy
Ini resep ibu aku pas aku coba bikin sendiri gak kalah enak juga ternyata, dan suamiku juga suka.
Orek Crispy
Ini resep ibu aku pas aku coba bikin sendiri gak kalah enak juga ternyata, dan suamiku juga suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan ubi jalar, cuci bersih. Kemudian serut/parut dengan parutan sayur (seperti digambar) jangan pake parutan keju ya soalnya hasilnya bakal hancur. Lalu cuci lagi kentang dan ubi yg sudah diparut supaya ketika digoreng tidak menggumpal.
- 2
Belah kacang tanah menjadi dua dan cuci bersih berikut ikan teri.
- 3
Goreng secara bergantian semua bahan (kentang, ubi jalar, tempe, ikan teri dan kacang tanah) hingga matang dan menjadi renyah. Sementara menunggu menggoreng bahan giling bumbu sampai halus.
- 4
Tumis bumbu hingga matang dengan minyak secukupnya, koreksi rasa silahkan ditambah bila ada yg kurang asin dan manisnya. Lalu masukkan bahan bahan utama aduk rata. Koreksi sekali lagi dan pastikan rasanya benar benar klop. Biarkan agar hilang uap panasnya.
- 5
Setelah dingin angkat dan masukkan dalam wadah tertutup supaya tahan lama dan tetap kriuk. Orek ini bisa tahan sampe beberapa hari ya.
- 6
Cocok untuk campuran makan sebagai lauk ataupun dijadikan camilan. Selamat mencoba 💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar