Rebus ayam dengan bumbu diatas sampa empuk sisihkan.

Campur semua bahan tepung krispi aduk aduk sambil di tuangi air sedikit demi sedikit, pastikqn adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

Celupkan ayam yg sudah di rebus dan di dinginkan kedalam adonan tepung, goreng dengan api sedang dan jangan di bolak balik, cukup sekali baliknya,

Ulek sambel bawang sampai bertekstur, lalu terakhir siram dengan minya panas supaya gurih, geprekkan ayam tadi

Ayam geprek sudah jadi tinggal di sajikan dengan pelengkap, selamat mencoba