Pertama, haluskan merica, bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. (Tips: kenapa harus dihaluskan? Saya suka aja, rasa bawangnya jadi keluar. Nasi goreng jadi terasa lebih gurih😄)

Panaskan minyak, orak-arik telur sebentar lalu angkat dan sisihkan. Wajan tidak usah dicuci, ya.

Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, tambahkan saus tiram. Masukkan nasi, aduk sambil uraikan bongkahan nasi.

Masukkan kecap manis, terus aduk sambil menyesuaikan rasa. Tambahkan ayam dan sosis. Jika dirasa sudah pas, masukkan juga telur di akhir. Aduk rata.

Sajikan di piring, hias dengan potongan mentimun dan tomat. Biasanya saya pakai seledri juga, namun saya lagi nggak punya. Taburi saja dengan bawang goreng😄