প্রথমে সব উপকরণ একসাথে করে নিতে হবে।

এবার একটা বড় বাটিতে ময়দা, টকদই, হলুদ খাওয়ার রং, ভিনিগার দিয়ে দিতে হবে এবং তাতে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা সস এর বোতলে ঢেলে নিতে হবে তারপর মুখ বন্ধ করে রাখতে হবে এবং অন্যদিকে কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে বসাতে হবে।

তেল গরম হয়ে গেলে জিলিপির মত প্যাঁচ দিয়ে জিলিপি গুলো গড়ে নিতে হবে এবং লালচে করে ভেজে তুলতে হবে।

অন্যদিকে একটা বাটিতে পরিমাণমতো জল এবং চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে এবং কিছুক্ষণ পর তাতে এলাচ ও হলুদ খাওয়ার রং দিয়ে ফোটাতে হবে শেষে পাতিলেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার জিলিপি একটা একটা করে চিনির রসে দিয়ে উল্টে-পাল্টে চিনির রস মাখিয়ে একটা প্লেটে তুলে নিতে হবে।

এবার একটা করে জিলিপি বাটিতে রেখে দিতে হবে এবং তার ওপরে 1 স্কুপ করে আইসক্রিম দিতে হবে এবং শেষে ওপরে আর একটা করে জিলিপি দিয়ে দিতে হবে।

এবার ওই জিলিপি সহ আইসক্রিম ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে কমপক্ষে দুই ঘন্টা।

শেষে পরিবেশন করার সময় প্রথমে প্লেটে চকলেট সস ছড়িয়ে তার ওপরে একটা করে জিলিপি আইসক্রিম স্যান্ডউইচ রেখে উপর থেকে কিছুটা করে বাদাম কুচি এবং চেরি কুচি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।