Asem Asem Buncis

Name: Asem Asem Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Buncis; Wortel; Balungan ayam / jeroan ayam / daging sapi (sesuai selera); Tofu potong dadu (optional / bisa diganti tahu); 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 8 buah cabe rawit iris bulat; secukupnya Bawang bombay; secukupnya Garam; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kaldu jamur/ayam; Gula secukupnya (sesuai selera); Asam jawa / air jeruk nipis; 1 buah tomat potong potong; 2 lembar daun salam; 3 iris lengkuas geprek; Bawang goreng untuk taburan

Milanike @milanike

Pematangsiantar, Sumut

Pengen yang seger seger buat sayur buncisnya😍. Asem Asem buncis mungkin bisa jadi pilihannya ibu.

Selamat mencoba

Pengen yang seger seger buat sayur buncisnya😍. Asem Asem buncis mungkin bisa jadi pilihannya ibu.

Selamat mencoba

Lebih banyak

Asem Asem Buncis

Milanike @milanike

Pematangsiantar, Sumut

Pengen yang seger seger buat sayur buncisnya😍. Asem Asem buncis mungkin bisa jadi pilihannya ibu.

Selamat mencoba

Pengen yang seger seger buat sayur buncisnya😍. Asem Asem buncis mungkin bisa jadi pilihannya ibu.

Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Buncis
Wortel
Balungan ayam / jeroan ayam / daging sapi (sesuai selera)
Tofu potong dadu (optional / bisa diganti tahu)
Bumbu
5 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
8 buahcabe rawit iris bulat
secukupnyaBawang bombay
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKaldu jamur/ayam
Gula secukupnya (sesuai selera)
Asam jawa / air jeruk nipis
Bumbu Pelengkap
1 buahtomat potong potong
2 lembardaun salam
3 irislengkuas geprek
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus balungan ayam hingga masak.
2

Cuci bersih buncis dan wortel lalu potong potong kecil. Kemudian siapkan bumbu bumbu iris lainnya.
3

Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan duo bawang, cabe iris dan lengkuas.
4

Setelah semua bumbu layu masukan buncis dan wortel. Kemudian tambahkan daun salam dan asam jawa
5

Setelah sayuran mulai layu, masukan air rebusan balungan ayam.
6

Tambahkan garam, kecam asin, kaldu jamur, dan gula kemudian masak sampai sayur layu. Setelah sayuran empuk masukan tomat dan tofu. Korekai rasa.
7

Setelah masak sajikan dan beri taburan bawang goreng.