কোকোনাট হাফ চকলেট সন্দেশ (coconut half chocolate sandesh recipe in Bengali)
#দিওয়ালি রেসিপি দীপাবলী স্পেশাল এই পদটি সহজেই করা যায়। এই সন্দেশ খেয়ে বোঝাই যাবে না যে এটি নারকেল দিয়ে তৈরি।
কোকোনাট হাফ চকলেট সন্দেশ (coconut half chocolate sandesh recipe in Bengali)
#দিওয়ালি রেসিপি দীপাবলী স্পেশাল এই পদটি সহজেই করা যায়। এই সন্দেশ খেয়ে বোঝাই যাবে না যে এটি নারকেল দিয়ে তৈরি।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
নারকোল খুব মিহি করে কুরিয়ে নিতে হবে। অথবা কুরানো নারকোল মিক্সিতে হালকা করে পিশে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে ঘি গরম করে নারকোল কোরা দিয়ে কম আঁচে 5 মিঃ ভেজে নিতে হবে।
- 3
এবার নারকোলের সাথে 1/2 কাপ গুড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে চিনি দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে কম আঁচে। 6-7 মিনিট।
- 4
এবার 1 কাপ ঘন দুধ দিয়ে নেড়ে একটু শুকনো করে নিতে হবে।
- 5
এবার বাকী 1/2 কাপ গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। কম আঁচে 2 মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।
- 6
এবার সন্দেশের পুর টাকে 2 ভাগে ভাগ করে নিয়ে একটা ভাগ তুলে নিয়ে একটা পাত্রে সমান করে রাখতে হবে।
- 7
এবার কড়াইতে রাখা বাকি পুরের সাথে কোকোয়া পাউডার মিশিয়ে ভাল করে নেড়ে চকলেট -এর পুরটা পাত্রে রাখা পুরের ওপর রেখে চেপে সমান করে নিয়ে পুরটা ঠান্ডা করার জন্য ফ্রীজে রাখতে হবে 10মিঃ।
- 8
এবার 10মিঃ পর পাত্রটা ফ্রীজ থেকে বের করে নিয়ে তা ছুরি দিয়ে চৌকো পিস্ করে নিয়ে প্রত্যেকটি সন্দেশের উপরে কাজু-পেস্তা ছড়িয়ে দিতে হবে। ।
- 9
এরপর 1টা পরিবেশনের পাত্রে সন্দেশগুলো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে দীপাবলী স্পেশাল #কোকোনাট_হাফ_চকলেট_সন্দেশ#
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি