Jengkol kuah kuning

Name: Jengkol kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 7 buah tahu coklat (me ada nya tahu putih); Tempe (me skip); Bumbu halus ::; 1 sdm lada; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 10 cabe merah rawit (sesuai slera ya); 5 cabe kriting; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 sereh (geprek); Sdikit lengkuas dan jahe (geprek); 1 sct santan kara (me 100ml); 1/2 sdt gula; sesuai selera Garam/penyedap

Mamii Byan 🤗🥰 @bunda_byan09

Bekasi

kurang tau apa nama asli masakan ini 😂 yg pasti kuahnya kuning 😔

Lebih banyak

Jengkol kuah kuning

Mamii Byan 🤗🥰 @bunda_byan09

Bekasi

kurang tau apa nama asli masakan ini 😂 yg pasti kuahnya kuning 😔

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol
7 buahtahu coklat (me ada nya tahu putih)
Tempe (me skip)
Bumbu halus ::
1 sdmlada
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
10cabe merah rawit (sesuai slera ya)
5cabe kriting
5bawang merah
2bawang putih
1sereh (geprek)
Sdikit lengkuas dan jahe (geprek)
1sct santan kara (me 100ml)
1/2 sdtgula
sesuai seleraGaram/penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol pakai metode 5.30.7 lalu geprek
2

Tumis bumbu sampai harum.. masukan air sampai jengkol terendam. Masukan tahu dll.. sampai kuah agak menyusut kecilkan api masukan santan. Gula garam.. koreksi rasa..
3

Siap santapppp