একটা বড় বাটি নিয়ে তাতে আটা, দই,নুন,পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি ও ধনেপাতা কুচি,কাঁচা লঙ্কা ও গোলমরিচ ও নুন একসাথে মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

একটা তাওয়াতে সাদা তেল লাগিয়ে নিতে । তেলটা গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে ব্যাটার দিয়ে প্যানকেক এর মত ছোট ছোট ভেজে নিতে হবে।প্যানকেক গুলো ভাজা হয়ে গেলে এর মাঝখানে চিজ গ্রেট করে দিয়ে দিতে হবে।গরম গরম ধনেপাতার চাটনি সথে পরিবেশন করতে হবে।