Uma Dhar

আপেল • কাজুবাদাম • চিনি • দুধ • কনডেন্সড মিল্ক • এলাচ গুড়া করা

টমেটো ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে • পেঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে • কাঁচালঙ্কা • পোস্ত বাটা • নুন • সর্ষের তেল

বিট • সর্ষে • পোস্ত • কাঁচালঙ্কা • হলুদ • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • কলোজিরা • রসুন • নুন ও চিনি • সর্ষের তেল

ঝিঙের মাঝারি সাইজের • পেয়াজ • কলোজিরে • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • নুন • সর্ষে তেল

আটা • দই • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা অল্প • ধনেপাতা কুচোনো • গোলমরিচ গুঁড়ো • চীজ • সাদা তেল অল্প • জল • নুন

চালের গুঁড়ো • জল • চিনি • সাদা তেল • সাদা তিল • চিনে বাদাম ভাজা অল্প

chicken • curd • black pepper • Mustard oil • medium onion paste • Ginger garlic paste • Lime juice • milk powder • salt • butter • Dry masalas- • Whole red chillies •

পটল • আলু • এলাচ • দারচিনি • লবঙ্গ • শুকনো লঙ্কা গোটা • আদা বাটা একটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে • কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • গোটা জিরা •

লোটে মাছ • বেসন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • হাফ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো • রসুন বাটা • কাঁচালঙ্কা বাটা • সাদা তেল • লবণ

পোস্ত • পেঁয়াজ বাটা • কঁচালঙ্কা কুচি • ময়দা মাখার জন্য • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • সর্ষের তেল

টিন্ডা • হলুদ • লাল লঙ্কা গুড়া • কালোজিরা • সর্ষের তেল • চিনি • নুন • রসুনকোয়া • কাঁচালঙ্কা • শুকনো লঙ্কা

চাল কুমড়া • নারকেল কোড়া • সর্ষে বাটা • কাঁচালঙ্কা কুচি • নুন • সরষের তেল • চিনি • হলুদ • বেসন • চালের গুড়া • কালোজিরা • পোস্ত

কাবুলি চানা • সাদা তিল • অলিভ অয়েল • দই • ধনেপাতা • কাঁচালঙ্কা • নুন • রসুন • গোলমরিচ গুঁড়ো • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • চিনি

পুদিনা পাতা কুচি করে নাওয়া • গ্রীন টি ব্যাগ • লেবু • জল (কফি মগ) • চিনি • পাকা আমের পেস্ট • পাকা আমের কুচি সাজাবার জন্য অল্প

চিকেন ব্রেস্ট লম্বা করে কাটা(সরু হবে) • তুলসি পাতা • কাজু কুচি • রসুন কোয়া • অলিভ অয়েল • গোলমরিচ • কাঁচালঙ্কা • লেবুর রস • লেবুর জেস্ট • নুন

পেঁপে • দুধ • চিনি • মিল্কমেড • জিলেটিন

চিকেন বোনলেস • দই • আদা ও রসুনবাটা • কাঁচালঙ্কা • গোলমরিচ • জিরা পাউডার • নুন • পেয়াজ কুচি • কারিপাতা কিছুটা কুচানো আর কিছুটা গোটা • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • চালের গুঁড়ো • টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার •

দুধ • ডিম • চিনি • কাস্টার্ড পাউডার • এলাচ গুঁড়ো • পাউডার মিল্ক

ফুককা • ডার্ক চকলেট গলিযে নিতে হবে • হউপড ক্রীম • ছোটো কেক • কাস্টার্ড দুধ দিয়ে বানানো • কফি পাউডার • কফি আগে থেকে বানিয়ে ঠান্ডা করে রাখুন এটা দুধ দিয়ে বানাতে হবে। মানে কোল্ড কফি লাগবে।