Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam, potong korek api; 5 buah wortel, potong korek api; 100 gr tempe, potong korek; 300 gr ayam, potong sesuai selera; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; secukupnya Gula,garam,kaldu; 800 ml air; 2 bungkus kara 65 ml; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar; 2 cabe merah

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Lontong Sayur

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam, potong korek api
5 buahwortel, potong korek api
100 grtempe, potong korek
300 grayam, potong sesuai selera
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
secukupnyaGula,garam,kaldu
800 mlair
2 bungkuskara 65 ml
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10bawang merah
4bawang putih
5 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
1/2 sdtketumbar
2cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,salam,serai dan lengkuas sampai harum
2

Tambahkan air,masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam sayuran dan tempe. Masak sampai sayur dan ayam setengah matang
3

Tambahkan santan,gula garam dan kaldu bubuk. Masak api kecil sambil di aduk agar santan tidak pecah,tes rasa. Angkat dan sajikan lontong dengan sayur dan kerupuk