Shabu ala2

Name: Shabu ala2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu kuah kaldu :; secukupnya Sumsum / iga; Bawang putih 3 siung keprak; Bawang merah 3 siung keprak; secukupnya Salam sereh; secukupnya Daun bawang; Air 3 L atau bs kurang dr itu; 1 1/2 sdm Garem; secukupnya Royco sapj; secukupnya Lada; Bumbu tomyam beli jadi aja merk bamboo; Topping :; Daging slice us / aus beli di shopee ada banyak; Baso, sosis, shabu set ada ditukang frozen food; Sayuran, tahu, telor ayam kampung; Atau selera aja deh ya; Saos sambel :; 1/2 botol Saos sambel belibis; Bawang putih 5 siung rajang halus; Cabe rawit yg banyakkk bs diiris atau di cincang atau diulek ya; 1 gelas Air; secukupnya Gula garem; Saos bbq pake delmonte campur kecap + margarin; Saos bawang putih thai :; Bawang putih 1 bonggol cincang halus; 2 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap ikan; 2 sdm Jeruk nipis / cuka / jeruk limo; Cabe rawit agak banyak dicincang halus

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Pasti pada suka bgt dong sama masakan yg satu ini , kalo makan diresto bisa2 boncos kalo terus2an. Buat sendiri ajaaa dptnya buanyakkk 😂😅

Lebih banyak

Shabu ala2

Ranty Denna @rantydena29

Bekasi Timur

Pasti pada suka bgt dong sama masakan yg satu ini , kalo makan diresto bisa2 boncos kalo terus2an. Buat sendiri ajaaa dptnya buanyakkk 😂😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu kuah kaldu :
secukupnyaSumsum / iga
Bawang putih 3 siung keprak
Bawang merah 3 siung keprak
secukupnyaSalam sereh
secukupnyaDaun bawang
Air 3 L atau bs kurang dr itu
1 1/2 sdmGarem
secukupnyaRoyco sapj
secukupnyaLada
Bumbu tomyam beli jadi aja merk bamboo
Topping :
Daging slice us / aus beli di shopee ada banyak
Baso, sosis, shabu set ada ditukang frozen food
Sayuran, tahu, telor ayam kampung
Atau selera aja deh ya
Saos sambel :
1/2 botolSaos sambel belibis
Bawang putih 5 siung rajang halus
Cabe rawit yg banyakkk bs diiris atau di cincang atau diulek ya
1 gelasAir
secukupnyaGula garem
Saos bbq pake delmonte campur kecap + margarin
Saos bawang putih thai :
Bawang putih 1 bonggol cincang halus
2 sdmMinyak wijen
2 sdmKecap asin
1 sdmKecap ikan
2 sdmJeruk nipis / cuka / jeruk limo
Cabe rawit agak banyak dicincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk kaldu rebus air sampe mendidih trs masukin iga / sumsum trs masukin bawang dan salam sereh kalo udh mendidih angkat sampah2 dr bawang dan salam sereh itu, kasih bumbu icip2 kalo udah pas sisihkan.
2

Kalo mau pake bumbu tomyam instan tinggal rebus air, masukin udang / cumi masukin deh bumbu jadinya.
3

Saos sambel : tumis bawang putih sampe wangi, masukin cabe rawit, masukin saos, kasih air 1 gelas, kasih gula garem dan 1 sdm jeruk limo (bisa diskip kalo gasuka asem)
4

Saos bawang thai: rajang bawang putih dan cabe simpen diwadah tupperware masukin bumbu2 pelengkap icip2 kalo udah pas diemin bbrp jam, lebih enaknya dibikin pas ada rencana mau buat shabu2 jd nyerep sibawangnya.